從俄羅斯遠東傾銷過來的聽裝魚子醬，品質價格反倒都不如撫遠當地出的鮮魚子醬_風聞

【本文來自《西方餐廳的頂級食材，被中國人幹到了“白菜價”》評論區，標題為小編添加】

• 錦化
• 哈哈哈哈，你這麼做是毛子被笑話暴殄天物的，正確的吃法需要把魚籽放在小塊麪包上，絕對不是塗抹，這會弄破魚籽。然後直接空口吃，感受魚籽在舌尖爆裂時的散發的鮮味。 嗯，和老外喝葡萄酒追求酸味和澀味差不多，總之與中國人對食物的習慣偏好差別挺大。

從俄羅斯遠東傾銷過來的聽裝魚子醬，品質價格反倒都不如撫遠當地出的鮮魚子醬。

以往去那邊旅遊的人，以往都會往回帶些俄羅斯魚子醬。自己吃或者是送人，吃起來並不怎麼樣。

俄式早餐像雞蛋麪包紅腸、紅茶煉乳甚至奶酪，都有人愛吃。但魚子醬這東西吃的人很少。

俄羅斯人愛用冷盤開胃，這邊接觸比較多的是魚冷盤。吃的時候魚子醬發腥發澀還有點苦。俄羅斯飲食油大容易膩。他們大多喜歡用生鮮食物開胃，然後用烈性酒佐餐、再配上大量高熱量高蛋白食物。

魚子醬生鮮腥澀，需要再用大量食物來中和。不這樣獲得不了低温條件下必需的足夠熱量。

西方人經常笑話他們喝香檳配酸黃瓜也是有原因的。我就看到過他們餐桌上酒的品種琳琅滿目：香檳、伏特加之類的烈性酒、格瓦斯、各種小瓶礦泉水還有自己灌裝的私釀酒。不過菜也就是那麼幾樣。然後就是大量生鮮食物、蔬菜切碎或者是搓碎，洋葱酸黃瓜連西紅柿蘋果都能直接上餐桌。

感覺這就跟咱們北方人吃餃子愛就蒜、西北人愛吃辣子下飯，道理都是一樣的。我覺得都屬於一方水土養一方人，説白了是生存環境使然。