哈紅腸確實好吃，也是東北普遍衰落得歷史裏幾乎極少見得活力生機勃勃得企業_風聞

【本文來自《哈爾濱紅腸，中國最好吃的香腸（沒有之一》評論區，標題為小編添加】

• 七八兩酒
• 一説的紅腸，就勾起了往事的食物的記憶。70年代中期第一次吃到，那時叫香腸，動物腸衣，滷味的。後來在80年後出現的用塑料包裹的紅腸，鋪天蓋地的在我們窮苦人民的盤子上面出現了，但口味大打折扣。第一次吃是上海產的，後來安徽一個叫火車拉出來的城市裏面也有賣的，都在副食品店，但量不多。後來聽老人説，當年與老毛子關係惡化的時候，安徽成車皮的副食品冷凍車發往蘇聯。有各式各樣的罐頭，熟肉製品，其中也有香腸。質量不好的就留下來，轉內銷了，也叫出口轉內銷。

   為什麼安徽的副食品出口量那麼多呢，一是安徽有一個當時非常先進的加工工廠，二是安徽有一個大型的副食品中專冷凍倉庫----在六安，三是安徽是農業大省，沒有糧食哪裏來到副食品。當時那個叫肉類聯合加工廠，是由上海市一手扶持生產建設的，什麼叫聯合加工廠？就是凡是豬身上的一切都開發出來了，成商品狀銷售，而且還是統購統銷的。後來安徽人開發了出一套自己的副食品配方，一直是暢銷產品，後來國企改制改沒了。

   每次家裏來人，就帶我一塊去老化工局對面的路口一家副食品店買熟食，熟人的老師傅會往我嘴裏塞一塊香腸。那個美啊！還吐出來，，慢慢的回味。那時沒有蒜蓉味的。那就是香腸。真不是一般人吃的上的東西。

哈紅腸確實好吃，也是東北普遍衰落得歷史裏幾乎極少見得活力生機勃勃得企業。

紅腸和格瓦斯就是東北今天全國能見度最大得東西，他和東北一樣，是俄羅斯日本勢力進入東北得產物，來源於俄羅斯技術，而後在中國大地上崛起，東北得企業可以研究一下哈紅腸的經驗，看看是不是可以振興東北的過程裏能借鑑一下。

世界上最好吃的香腸，我最喜歡土耳其的蒜腸，跟哈紅腸有一拼很類似，但是土耳其香料更多，好像叫SUJUKE