以魔都的水果店為例，説一説為什麼不看好互聯網+模式下的生鮮超市_風聞

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座標魔都，整個城市大街小巷每個居民小區，最黃金位置門店，有兩個業態，一定是哪條街哪條路最顯眼的。

一，房屋中介，一條街不止一家旺一點的小區可能四五家，它們都是最好的位置，能夠承受這麼高的租金以及可以有這麼多的員工的前提是中介二手房成交佣金高，三年不開張，開張吃三年。

二，讓你們掉下巴的，大多數人平時不注意的，水果店，水果店利潤是真的高，現在人收入高或者是生活水平提高了，水果變成必須而不僅僅是剛需。水果店，能夠承受這麼高的租金，記住水果店一定是那條街相對來説最大面積的門店，以我曾經的一家門店（麪館）建築面積110左右，租金28000每月物業好像是1000多一點，一個門面房，我二房東手裏租的，他就是賣水果的，他距離我一百米的地方三間門面房，你們想想看這需要多少租金？問題是他們家不止一家店，五兄弟管理着不低於五家水果店的規模，時間長了慢慢了解他們的套路，在一條街開水果店的同時做二房東，不僅僅是二房東有可以租金加價的收入，主要就是把那種雙門面的店面租下來再租出去，儘可能分兩家租客分租，目的就是提前阻止同行來開水果店。回到正題我想表達的地方，水果店的商品保存待出售時間基本上是可以比生鮮蔬菜要長的，還有水果生鮮需要有人親力親為打理的，這種時候考制度考管理讓員工來做是不現實的，老話説崽賣爺田不心疼，何況這又不是我自己的，如果是自己的壞了就是在流血，誰不會心疼呢？時蔬必須一個小時一個工作作業，及時清理腐敗yan了的的貨品，水果也是同樣如此，一般這種店只能自家人做。

三，這麼高的房租，讓員工來管理，並且還不是老大姐，為什麼是老大姐呢，老大姐有生活經驗不是。年輕的員工做不了，做了損耗會好大。這不是培訓能夠解決的，在需要生活閲歷。老大姐知道怎麼處理蔬菜。故事擺得好也需要人實際來做。生鮮真心話不適合連鎖（你家的親戚兄弟姐妹人數是有邊界的）有種方法可以解決，但是這種方法它又把絕大多數居民排除了，做包裝定量有機蔬菜，問題是有機蔬菜價格高。做一個配送中心需要不少投資的，最終成本轉嫁到零售價格上來。

四，不管你有沒有蔬菜種植基地，你總不可能所有品種都自己公司搞定，中國人的蔬菜品種裏，天南地北氣候不同，種植區域是有品種相對統一的，壽光有很多蔬菜，但是它能夠完全提供嗎？海南雲南如是。總的來説，蔬菜肯定是從當地最大的蔬菜批發市場整合批發出來的，採購這個就是一個坑了，因為時蔬的批發價格一天一個價一天幾個價，這給採購的人有了太多的操作空間，你還沒辦法查。

一家高租金，高裝修成本，非從業經歷的員工，採購成本無法避免貪污漏洞，不間斷陳列管理成本，然後又是價格敏感度高的商品，又線上業務（線上包裝成本以及打包整理經驗）成本。這是老百姓生活最重要的部分。玩概念股市割韭菜只能死翹翹。

我一家之言，自己文字表述能力有限，這些都不是我這點文字能夠表述清楚的，一句話，不看好互聯網+模式下的生鮮超市。

有沒有生鮮超市小門店賺錢的呢？我的回答是有，而且還蠻多，它們的相同點蠻一樣的，夫妻店，兄弟姐妹連鎖，連鎖的極限來自他們家有多少兄弟姐妹親戚朋友。