咱食品工業比國外如何？_風聞

【本文來自《一勺三花淡奶，讓我陷入了廉價食品的精神內耗》評論區，標題為小編添加】

感覺很多人沒整明白一件事情，就是食品工業存在的意義，所以導致聊不了幾句就進入了互噴的節奏。

中國食品行業的發展甚至人類食品行業的發展基本就是食品工業的發展，而食品工業發展至少有四個永恆的課題：降本、延長貨架期、增加產量、更加好吃。

你可能想説，還要健康，對，健康其實是最近十年甚至五年新加上去的，但這個課題還是留給保健品和藥品好了。

上述四個永恆的課題在百年的發展過程中，養活了一個世界上最大的基礎民生產業之一——食品行業。

食品工業的基礎職能至少這四點是不變的，關於抗氧化、控制微生物、控制水分、保證貨架期的產品結構穩定、不同風味原料的風味提取以及新原料的可替代性測試這些研發都是建立在這些方向之上。

敢問，物美價廉是不是消費者的核心需求？

至於是否有毒，知道國家輕工業有哪些行業管理是入法，而不是管理條例嗎？

多的我不知道，但《食品藥品監管法》，毫無疑問是法律，你有違，是違法，來抓你的是公安，是民警同志。至於可用於食品的產品種類，以及國內的監管，我不敢説國內的標準是最嚴格的，但國內的原料及添加劑目錄絕對是最保守的，前段時間不是紫蘇挺火麼，南方紫蘇甚至當菜吃，但你有沒有見過哪家廠做紫蘇產品？它沒進食品目錄，也沒進藥食同源目錄，你就沒法在生產里加進去。（奶茶店基本都是放一片葉子是個意思，這不算原料添加）

説點可能觀網水友們會感興趣的內容，咱食品工業比國外如何？

首先這麼説，食品工業作為輕工業，國家能做到的是在農業基礎產量上進行投入保證在紅線以上，至於食品工業的技術發展，不敢説對咱是完全放養，但基本都是自食其力，以市場為導向，先學國外，再立足於現有資源進行有限投入，底子不説是最薄的，但絕對沒那麼厚實。

同志們你們猜中國食品產業發展了多久？

食用香精的國產和正式規範，是上世紀90年代的事，同時大家有興趣可以查一下世界幾大食品巨頭的發展時間，比咱建國時間都不知道長多少，而且現在是全球各個資源原產地直接控制來對國內品牌進行圍剿。

作為食品人，海克斯這事兒繞不過去，我看了，反正很心寒。

所有的添加劑研發我們都投入了心血，每一次鬧這種事情，傷的不會是國外大廠的食品人，而是中國食品人。

發展食品工業是必須的，我為我的工作而自豪，現行法規是標尺，是我們的工作依據，對此，你覺得法律法規有問題從而懷疑國家是你的自由。

但我始終認為，外國人做的東西作假騙中國人，遠比中國人作假騙中國人要容易的多，國內企業在現行法規上是根本逃不掉的，外國人頂多拍拍屁股一走了之，會不會交罰款還兩説。