食品安全國家標準、預包裝食品營養標籤通則，我來通俗講解一下_風聞

【本文由“enchanterwang”推薦，來自《中國醬油在日本玩“雙標”？不，請放心大膽吃》評論區，標題為小編添加】

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• 某些飲料寫着每100ml：0糖、0脂、0蛋白質、0能量（千焦）、18mg鈉，這是不是在玩文字遊戲？第一，即使喝純淨水，也多少有點能量吧，何況還有點鈉？難道我們找到了某種“暗物質”“暗能量”？第二，雖然口味沒有之前的甜，但是這個甜味從哪來？

根據《食品安全國家標準 預包裝食品營養標籤通則》（GB 28050-2011）附錄C表C.1的要求，固體食品能量≤17 kJ/100 g，液體食品能量≤17 kJ/100 mL，可以聲稱“無能量”，結合表C.2，“不含”“無”的同義詞有“零（0）”“沒有”等，因此，“無能量”也可聲稱為“0能量”。經過計算，17kJ/100g大約相當於4kcal/100g，但是對“4kcal/100g”的食品，聲稱“0卡”沒有法律依據。但對能量為0kcal/100g的食品，聲稱“0卡”風險較小。

標註0卡的飲料，甜味一般來自於甜味劑，如果使用蔗糖、果糖等，甜度達到要求時一般能量都較高，所以用的是甜味劑，比如合成類的甜味劑包括三氯蔗糖、安賽蜜、甜味素等，甜度是蔗糖的200倍以上；天然類甜味劑包括莫內林、葉甜素、甜菊苷等，甜度更可以達到蔗糖的500倍以上，而這幾類都具有添加量極少但甜味較高的特點，所以添加後一般不會造成熱量提高。

。。。你不去了解，所有的未知事務對你都是新大陸，都是恐怖源。。。