川菜和湘菜店在廣州的攻城略地，難道不是打工人口遷移導致的嗎？_風聞

【本文來自《為啥説飲食口味重的地區比較窮，口味清淡就比較富呢？》評論區，標題為小編添加】

• 打醬油的星際菜鳥
• 如果這個理論是準確的話，那麼：

口味相對（注意這個相對）清淡的內蒙，經濟為什麼比湖南四川江西差？

浙江和台灣的經濟為什麼比福建好？

黑吉遼三家口味都比山東清淡，經濟咋是現在這個情況呢？（以上對比來源於文中那張吃辣圖）

把範圍縮小到城市，深圳的口味肯定比潮汕重（拜託，湖南真正的省會是深圳不知道嗎），兩邊誰富誰窮？當然這裏是在抬槓耍流氓，畢竟拿年輕的移民城市跟原住民佔多數的城市比絕對不合理，但這個命題本來就是刻板印象拉滿並且有倒果為因嫌疑，俺尋思抬個槓也還好。

有沒有一種可能性，是因為經濟條件好了，才有條件追求清淡的飲食（還不是一定會去追求清淡飲食），而不是反過來？就像美國低層天天一美元炸雞（現在鬼知道漲到多少了），富人才有條件按營養師的要求去飲食。川寶你看他天天漢堡可樂的，可樂肯定是咱喝的那個可樂，漢堡是不是咱吃的那種漢堡就不好説了。

另外，這套理論完全無法解釋川菜和湘菜店在廣州的攻城略地。

相關性不等於因果性啊，哎。

那就是説口味建立的時候東三省比山東富裕啊，不然那時候要闖關東去關外發展，口味建立不是一蹴而就是慢慢發展來的，不是説今天我們這經濟變化就得改個口味。而且不同階層的經濟狀況導致的口味差異難道比地域差異小，川菜裏面的開水白菜，雞豆花難道不夠清淡。川菜和湘菜店在廣州的攻城略地，難道不是打工人口遷移導致的嗎？