雀巢三分之一銷售額來自被認為不健康的食品-彭博社

攝影師：Hollie Adams/Bloomberg雀巢公司表示，根據其產品組合進行營養評級測試後，三分之一的銷售額未達到獨立定義的健康標準。

這一發現表明，雀巢還有改進的空間，因為該公司旨在成為頂尖的健康和健康食品公司。雀巢週二表示，根據健康之星評級系統，瑞士公司的30%產品組合被認為是健康的，35%是不健康的。

其餘的銷售額來自寵物食品、嬰兒配方奶粉和醫療營養產品，這些產品未被納入評估範圍，因為它們旨在實現特定目標，比如幫助腎功能。

隨着肥胖在許多發展中國家成為全球健康危機，並在新興市場上升高，食品公司面臨着使其產品組合更健康並增加透明度的壓力。投資者要求它們按照獨立政府批准的營養評估標準報告，而不是按照自己的內部指標，儘管該行業尚未就一個統一的評級標準達成一致。

像 卡夫亨氏 或 Kellogg 這樣的大型食品公司迄今拒絕報告獨立的營養指標。

雀巢決定採用在澳大利亞和新西蘭廣泛使用的HSR系統，該系統根據從半顆星到五顆星的評級對產品進行評分。3.5顆星或以上被認為是健康的。

更多透明度

推動雀巢更加透明的投資者運動組織ShareAction對新的報告表示歡迎，儘管敦促該公司改善其排名。

“作為世界上最大的食品和飲料公司之一，雀巢對人們的飲食有着巨大的影響力，”ShareAction的活動人士Holly Gabriel説道。“這份披露令人擔憂的地方在於，公司仍然過於依賴銷售不健康的食品和飲料產品。”

評級是基於產品的能量、飽和脂肪、總糖分、鈉、蛋白質、膳食纖維以及水果、蔬菜、堅果和豆類含量。像糖果或鹹醬等產品在評分上得分較低，而低脂、低鹽和低糖的產品，包括純咖啡和水，得分較高。

增加的透明度有助於投資者瞭解公司在努力遏制肥胖方面的敏感程度，例如通過廣告禁令。這也加大了對公司改革產品配方以使其更健康的壓力。

儘管雀巢有改進的空間，但大部分雀巢的銷售不會受到反垃圾食品立法的影響，因為它們是寵物食品或類似嬰兒配方奶粉的產品，或者被認為是相對健康的。

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競爭對手達能和聯合利華已經根據HSR報告了他們的產品組合。與雀巢不同，聯合利華還設定了一個目標，到2028年，其85%的營養和冰淇淋產品符合其自身的營養標準。

達能表示，2021年，約90%的產品按銷售量計算獲得了3.5顆星或以上的HSR評級。同年，只有17%的聯合利華營養和冰淇淋產品組合達到了標準。

雀巢一直在對產品進行改良，例如在一些市場上減少奈斯奇克的糖含量，但首席執行官馬克·施耐德今年早些時候告訴分析師，關於營養的報告並不意味着集團會放棄奇巧巧克力和士力架等產品。

“我們對組合中更健康的部分如何超越組合中的其他部分不感興趣，”他説。“我們希望兩者都成功。”

雀巢表示，該研究涵蓋了其97%的收入，不包括一些不是食品或飲料的產品，以及一些最近收購的產品。