供應鏈最新消息：蔬菜油短缺和英國農場勞工情況 - 彭博社

從即將到來的食用油短缺到英國在全球尋找農場工人，以下是來自世界各地的關鍵食品故事快照：

食品通脹

世界某些地區的食品價格繼續飆升。在英國，一般通脹率意外地在四個月後首次上升，原因是食品和飲料價格以 45年 最快的速度上漲。超市蔬菜短缺部分被歸咎於這一出人意料的飆升。英式早餐食品籃的價格也上漲，首次突破35英鎊（43美元）。

一些歐盟國家政府繼續採取措施來減緩通脹速度。在瑞典，政府提議為有子女的家庭提供救濟，以支持最脆弱的家庭。葡萄牙正在考慮對商品減免增值税，並與零售商合作降低價格。

農作物世界

烏克蘭農民 正在減少化肥使用，閒置土地並轉向更便宜的油籽種植，所有這些都有可能使糧食產量比去年已經很低的水平減少五分之一。全球糧食儲備預計將降至十年來的最低水平。

有跡象表明，蔬菜油短缺即將來臨，這是由全球生物燃料熱潮推動的，因為從美國到巴西和印度尼西亞的政府都在採用植物能源。大豆、油菜籽，甚至動物脂肪，都被用來試圖擺脱化石燃料。另一方面，這加劇了食品與燃料之間的爭論。

更多思考食物

中國將從巴西重新進口牛肉，巴西是世界上最大的出口國，在一起瘋牛病案件之後，貿易停止了一個月。另類食品初創公司Eat Just已經通過了銷售在生物反應器中培育的雞肉的初步監管要求，以供應美國公眾。這是FDA批准的第二家初創公司，但仍然存在其他障礙。

—阿格涅什卡·德索薩 在倫敦

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圖表領域

英國季節工人計劃擴展至更遠的國外

入境簽證批准申請

來源：英國內政部

注：數據僅顯示年度批准份額超過1%的國家。

招聘工人 | 自脱歐以來，英國農業一直在全球各地尋找移民勞工來填補勞動力短缺，同時仍然努力為習慣於勉強覆蓋成本的批發價格的超市供應貨架。但是，為了讓貨架上的水果和蔬菜供應更加穩定，對於農民和脆弱工人來説，這變得更加不確定和模糊。一些農產品變得更加稀缺和不可負擔，引發了關於可行性以及對一個只生產了消費量一半的國家的營養影響的問題。今年有些作物的收成被預測為自1985年有記錄以來最少，而生活成本危機意味着家庭在健康飲食上的支出減少。與此同時，農場不得不擺脱來自歐盟的免簽證工人。從蒙古等遙遠地方引進他們使僱主面臨額外的挑戰和費用，一些無技能的僱員受到不道德中間人的擺佈（閲讀完整故事在這裏）。

今日必讀

• 農民援助 | 歐盟正在為三個東部國家的農民激活危機儲備，這些國家正在處理烏克蘭農產品的湧入，導致當地價格下降。
• 綠色洗牌食品 | 從“氣候中性認證”啤酒到“氣候友好”牛肉乾，一份報告指出了一些可疑的氣候聲明案例。
• 披薩退出 | 意大利達美樂披薩的特許經營權已經清算，經歷了在披薩發源地爭取顧客的短暫掙扎後。
• 健康飲食 | 雀巢表示，其三分之一的銷售未能符合健康的獨立定義，因為它在整個產品組合上應用了營養評級測試。
• 種子IPO | 瑞士種子和農藥巨頭先正達正逐漸接近其擬議的100億美元在上海的IPO，其上市聽證會預計很快舉行。
• 氣泡貿易 | 2022年，法國向海灣國家出口的香檳大幅增加，因為烏克蘭戰爭後俄羅斯遊客湧入該地區，限制了他們進入西方國家的途徑。

在彭博終端上

• 乙醇前景 | 在過去十年裏，乙醇取得了巨大增長，但隨着電動汽車的日益普及，對道路燃料的需求可能會大幅下降，根據BNEF的説法。
• 化肥最新動態 | 彭博智庫表示，大多數美國氮肥價格仍然疲軟，因為買家推遲了春季採購。南方地區已經開始施肥，而玉米帶地區則在等待更暖和的天氣，西部地區則在與不斷降雨作鬥爭。
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