食品通脹將在明年下降，為消費者帶來喘息空間 - 彭博社

Celia Bergin

2023-11-15

圖片：蓋蒂/彼得·戴茲利

隨着農產品原材料成本的降低降低了食品通脹，消費者明年可能會在食品價格上找到喘息之機，據荷蘭合作銀行稱。

該銀行在週三發佈的一份報告中指出，由於糖、咖啡、玉米和大豆價格下降，一些產品的成本應該會降低，因為供應前景更好。預計需求將保持疲弱，因為購買者仍然受到生活成本危機的影響。

在經歷了幾年的新冠疫情、極端天氣和俄羅斯入侵烏克蘭的動盪後，食品原材料價格正在趨於穩定。聯合國有關全球成本的一個指標自2022年3月創紀錄以來已經下降了約25%，這有助於降低總體通脹。但是，這種下降需要時間才能傳導到超市，因為它們不得不應對高昂的能源和勞動力成本。

荷蘭合作銀行分析師卡洛斯·梅拉表示：“生產商仍在應對戰爭、惡劣天氣、農業投入通脹和消費者需求疲弱的後果，但他們希望2024年會是恢復正常的一年。”“這不會一帆風順，但對於大多數農產品原材料的更為積極的前景應該會為購買者帶來一些緩解。”

儘管如此，對於像小麥這樣的一些大宗商品，前景仍然不明朗。據荷蘭合作銀行稱，除了氣象威脅外，這種穀物可能面臨俄羅斯出口可能受到的限制。儘管烏克蘭將繼續出口供應，但據稱未來幾年其可出口的剩餘量將較少。

荷蘭合作銀行預測，2023-24年度將比美國農業部上週公佈的最新預測有更多的玉米和小麥儲備。。

由Paulina Munita翻譯。