星巴克（SBUX）罷工：工會化咖啡師在紅杯日罷工 - 彭博社

2022年，加利福尼亞一家關閉的工會星巴克咖啡店的罷工海報。

攝影師：馬克·賴特邁爾/橙縣紀事報/蓋蒂圖片社星巴克公司的數千名咖啡師週四舉行罷工，聲稱這家咖啡連鎖店拒絕與他們的工會進行公平談判。

這次工作停頓與公司的紅杯日有關，星巴克在這一天贈送節日主題的可重複使用杯子。服務員工會聯合會的附屬機構工人聯合會表示，數百家咖啡館的員工參與其中。這是工會為了迫使公司改變行為而採取的幾種策略之一，其他策略包括與政治人物和在星巴克有合同的校園學生進行接觸。

工會表示，週四的罷工活動在200多個美國城市舉行，是迄今為止規模最大的一次。工人聯合會表示，全國各地幾家非工會咖啡館的員工週四發起了突擊罷工，並計劃很快提出組織請願書，一些地點因抗議活動而關閉。這次停工是去年的重演，當時服務員在紅杯日罷工。在113家咖啡館罷工。

星巴克表示，他們有近10000家門店開放。“也有幾十家店有員工罷工，其中超過一半的店今天早上正在為顧客提供服務，”公司在一封電子郵件中表示。

星巴克股價週四在紐約上漲了1.1%。該股今年已上漲約8%，大約是標普500指數漲幅的一半。

在紐約阿斯特街的一家星巴克門店，據星巴克工人聯合會稱，十名員工中有九名未按時上班。大約在上午9:20，包括工人在內的十幾人在外面舉着寫着“沒有合同就沒有咖啡”的標語遊行。

示威者在紐約一家門店外舉着支持星巴克工人的標語。攝影師：理查德·德魯/美聯社照片這家門店內大約有八名員工和大約30名等待飲料的顧客。工作在店內的員工大多是經理，工會表示。一名工會組織者告訴幾名走進店內的顧客，他們是在越過罷工線。幾人仍然繼續前進。

自工人聯合會在紐約布法羅的一家星巴克咖啡館取得首個里程碑勝利以來已經將近兩年。從那時起，該連鎖店在40多個州的9000家公司經營的門店中有超過350家投票加入了工會。但是，沒有一家門店與公司達成工會合同，工會增長的速度急劇放緩。

觀看：星巴克咖啡師舉行罷工。

“我們已經兩年了，他們仍然以這種方式進行鬥爭，這真的非常令人失望，”星巴克咖啡師兼工會組織者米歇爾·艾森在週四接受彭博電視採訪時説。

美國國家勞工關係委員會的地區主任已經對該公司提出了100多項投訴，指控非法反工會策略，包括關閉商店、解僱活動人士，以及拒絕在工會咖啡館進行公平談判。

星巴克否認有不當行為，並表示工會是拒絕誠信談判的一方。該公司本週表示，希望工會的“優先事項將轉變為包括我們合作伙伴的共同成功，並努力為他們代表的人談判工會合同。”

作為罷工的一部分，工人們要求星巴克在未來的促銷日關閉移動訂購，他們稱公司安排這些日子的頻率越來越高。工人們表示，移動訂單是公司增長戰略的關鍵部分，增加了本已超負荷的工作量。繁多的選擇。

“公司根本沒有為生意的增長提供足夠的員工，”艾森説。“這不僅對工作的咖啡師造成糟糕的環境，也讓期望及時獲得飲料的顧客感到失望。”

星巴克宣佈提高咖啡師的工資，並升級廚房以簡化飲料製備。

24歲的咖啡師埃德温·帕爾馬·索利斯在阿斯特廣場店工作了兩年，他表示星巴克一再重新安排與工會的談判會議。他補充説店裏沒有足夠的員工。

“我們通常沒有太多的員工，”他説。“這是我們每天都面臨的問題。”

一位名叫Shanee Samuels的顧客在看到罷工工人後決定不取移動訂單。她説她打算打電話給公司要求退款。“我支持工會工人，”Samuels説。