西班牙的鱷梨農户面臨嚴峻的氣候未來-彭博社
Clara Hernanz Lizarraga, Ainhoa Goyeneche
曼努埃爾·拉瓦在西班牙南部的阿克薩爾基亞種植鱷梨和芒果。
攝影師：莫妮卡·古姆，彭博商業週刊1978年，曼努埃爾·拉瓦在西班牙南部陽光普照的阿克薩爾基亞種植了歐洲最早的鱷梨果園之一，為歐洲異國情調水果產業帶來了數十年的增長。將近半個世紀後，他要將成千上萬棵樹拔除。
他並不孤單。隨着氣温升高和水庫乾涸，西班牙南部海岸地區正艱難支撐商業鱷梨農場。根據荷蘭 Rabobank 編制的數據，去年西班牙出口了約1.5億公斤（3.3億磅）的鱷梨，位列世界第三大出口國，僅次於墨西哥和秘魯。
“我們從未經歷過這樣的乾旱期，”拉瓦指出，稱他的果園在過去15年裏沒有出現霜凍，因為氣候變暖。“這對旅遊業來説很好，但對我們來説很糟糕。”
馬拉加省小農場主和牧場主聯盟估計，今年的鱷梨收成將比前一年減少60%。
阿克薩爾基亞地區供水的拉維涅拉水庫水位創下歷史新低。攝影師：莫妮卡·古姆，彭博商業週刊拉維涅拉水庫是上世紀80年代修建的，部分是為了支持阿克薩爾基亞地區湧現的鱷梨和芒果樹園，最近水位降至容量的7.57%，創下歷史新低。農業是主要原因之一——灌溉鱷梨比大部分傳統雨養農作物更耗水。降雨減少、人口增長和旅遊業的興起進一步加劇了供水緊張。
環球範圍內，氣候變化迫使農民重新評估他們選擇的作物。例如，在美國，北達科他州現在有了更長的種植季節，這使得在該州一些最寒冷的地區可以種植玉米和大豆，而一些加利福尼亞州的農民已經開始種植咖啡。法國波爾多地區的葡萄酒生產商被迫提前收穫葡萄。
鱷梨出口
資料來源：荷蘭合作銀行、世界資源研究所
*在世界資源研究所的Aqueduct水資源風險地圖中，按照業務常態氣候情景。
一項由代表西班牙農業和畜牧生產者的傘形團體委託的研究估計，該國每年因氣候變化損失相當於農業產量的6%。
華盛頓特區的非營利組織世界資源研究所預測，到2050年，西班牙將加入面臨極高水資源壓力的國家之列，這意味着這些國家用於灌溉、畜牧、工業和家庭需求的可再生水資源超過80%。
“缺乏水資源和其他氣候極端事件確實限制了西班牙農產品行業的進一步擴張和增長，”荷蘭合作銀行全球農業和農產品部門的全球戰略師辛迪·範·雷斯維克表示。
西班牙南部乾旱的鱷梨樹。攝影師：Monica Gumm，彭博商業週刊隨着西班牙乾旱，水資源盜竊案件不斷增加。去年，西班牙國民警衞隊的1,400名特工進行了為期八個月的調查，導致全國範圍內133人被捕，但仍有數百個非法打井灌溉農田的行為逃脱了執法部門的打擊。
為了幫助保護西班牙在價值約180億美元的全球鱷梨市場中的地位，拉阿夏基亞的一些種植者正在搬遷到更涼爽的氣候地區。其中之一是安東尼奧·魯伊斯·加西亞，他和拉瓦奧一樣是早期的種植者，從20世紀70年代開始種植這種水果。今年早些時候，加西亞在拉涅斯購買了約12公頃（30英畝）的土地，這是西班牙北部海岸風景如畫的小鎮，那裏氣候温和，雨水充沛。這位74歲的農民説，那裏是鱷梨的“天堂”。
安東尼奧·魯伊斯·加西亞（右）與他的兒子安東尼奧·魯伊斯·巴爾巴迪略，計劃在西班牙北部嘗試種植鱷梨。攝影師：Monica Gumm，彭博商業週刊根據加西亞的估計，阿克薩基亞地區超過30%的鱷梨農場因持續乾旱條件而被放棄。他説，留下來的農場產出的水果只有正常尺寸的一半。與此同時，北部的鱷梨種植者的產量卻翻了一番。“我們更願意押注西班牙北部而不是摩洛哥，”加西亞説，暗指西班牙水果和蔬菜種植者紛紛前往北非，那裏的工資更低。
除了鱷梨，像佛手瓜、奇異果、百香果、酸漿果和火龍果等不常見的作物也開始出現在西班牙北部沿海地區和其他曾被認為太冷的地區，這是伊比利亞異國植物諮詢公司聯合創始人馬裏·盧斯·伊格萊西亞斯在里斯本所説的。
“這些作物以前在這個地區是無法種植的，”伊格萊西亞斯説，她的公司即將在西班牙北部的希洪市開設辦公室，以便更靠近行動。“阿克薩基亞地區熱帶水果生產者正在經歷的困難時刻表明，可能需要尋找新的選擇，而坎塔布里亞海岸可能就是其中之一。”
拉瓦奧清除了他的2500棵鱷梨樹，並用更省水的芒果取而代之。攝影師：莫妮卡·古姆，彭博商業週刊回到西班牙南部，拉瓦奧在8月和9月連根拔起了他那些掙扎的鱷梨樹，接下來的一個月或兩個月還將有額外的1500棵樹將被移除。他將用更少水的芒果替換其中的一些，但他的其餘土地暫時將閒置。乾旱的鱷梨樹將被改為柴火。
“我現在86歲了，正在改變整個農業系統，計劃在四到五年內收穫芒果，”他説。