本人出生在扎蘭屯，在長大齊齊哈爾長大，與絕大多數漢人一樣，習慣飲食多樣性_風聞

【本文來自《我湖北人，從小到大吃大米飯，極少吃麪食，一直就對面食無感》評論區，標題為小編添加】

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• 第一，現在，河北人以及所有北方人每天吃的大米飯，不比湖北人少-----所以，河北人的”習慣“跟湖北人一樣？或者甚至，全中國人“都喜歡”吃大米飯？至於，湖北大米品質是否遠不如黑龍江，根本於本樓話題無關，真不知你這”見多識廣“的人士是如何見識事理的。反正，我還是喜歡吃大米飯，討厭吃餃子，，，，每個人心裏，最好吃的飯菜就是就是”媽媽做的飯菜“，，，，在我這”沒見過啥世面“的五十幾年人生中，我媽做的湖北大米飯是最好吃的大米飯，我媽做的那些缺葷少油的”自留地“時蔬菜就是最好吃的美味

第二，南方的麪食製作之精美，跟北方面食各有千秋-----你認為美味好吃的東西，別人吃起來未必就是”美味“，比如什麼火燒，什麼大麻花，天津狗不理，，，，你覺得再好吃的餃子，肯定不被我一個討厭餃子的人的歡迎，但在特殊情況下，比如我第一次去你家作客，你精心製做美味的餃子招待我，我也會賣力地吃，也會由衷地誇，也會誠心地感謝，但實際上，我吃的誇的感謝的是主人的熱情，而不是餃子本身

第三，彼此彼此

本人出生在扎蘭屯，在長大齊齊哈爾長大。目前定居在唐子寨。

與絕大多數漢人一樣，習慣飲食多樣性。童年曾經在河邊捉過東北龍蝦、青蛙，青蛙比林蛙（牛蛙）鮮嫩得多。同學買商店門口小販的炸蠶蛹，我也買，五分錢三十二開紙敞口一包，現在生鮮蠶蛹四十塊一斤，導致很多燒烤店都不經營了。

稻米口感與品種土壤有機質日照生長期形成營養成分差異密切相關，不以你個人好惡的意志所決定。黑龍江的稻米是肥沃的黑土地一季粳米，而且高緯度夏季日照時間比低緯度地區長，冬季則短得多。相比你湖北是二季秈型稻，脂肪、蛋白質含量不足，微量元素品種少含量低，口感微糙，糙米才真叫糙。

河北叫什麼”一季半”，夏糧秋收後，種冬小麥，春天收。明確四季兩收，生長期也算可以。

米好不好吃不在誰做，在品種與含水量。實在懶可以用電高壓鍋，固定米量，根據米含水量微調用水，不調也行。

本人紅案有證業外。單説中式烹飪，比你見多識廣讓你感覺有點兒傷人？

天津大麻花是點心，可以存放十天半個月保持口感。火燒多地產，各有特色，其中河間驢肉火燒地方特色而向外擴散開店稍多。狗不理包子發麪打水餡，盛名之下其實難副。

這三種麪點，只是北方面食的幾粒沙粒。驢肉火燒稍稍有點兒特色，不在火燒在驢肉。

每天只吃秈米米飯不是什麼值得驕傲的事情。

忘了：蔬菜能生吃的最好生吃，別説什麼農殘，水果不生吃？水溶性維生素經高温烹飪就分解了。實在有心理障礙，掰好（不建議刀切，拍可以）用漏勺碼放開水衝燙或下開水鍋水沸即出鍋。

上你當了，又囉嗦這麼多，耽誤時間。