考古證明中國歷史的發展我們最早發明了刀叉，分餐制，但後來摒棄了_風聞

【本文來自《中國人為什麼使用筷子，使用筷子真的更先進嗎？》評論區，標題為小編添加】

即便作者是在美國的，但國內這樣的人也很多，在網上到處看碎片化的東西，不去探究不去查資料以辨別正誤真偽，然後用於在飯桌上的談資以顯示自己有多博學，好像專家學者一樣。

作者還真的在胡説八道！

以下是作者説的不對的地方！

1、世界上最早的紅銅器和砷青銅器出現於西亞的伊拉克、伊朗、土耳其等國家，前者距今一萬年左右，後者距今六千年左右。世界上最早的黃銅器和錫青銅器出現於中國的陝西和甘肅，前者距今六千七百年，後者距今五千年。世界上四大銅器類型的發明，我國佔據其二。在我國是這兩類銅器冶煉的發明國，從最近這些年出土的文物，特別是商代前龍山文化系列出土的文物看，我國的銅器冶煉是獨立自主發明的，而非從帕米爾高原傳播而來。理由是，

其一，考古發現我國存在銅石並用時期，發現的紅銅、白銅、鉛青銅、錫青銅都是小件，且成份不穩定，屬於原始社會部族時期的探索。

其二，這一時期人類荒蠻獸性，有強烈的領地意識，外族入境視為侵略，從帕米爾高原來的人是不可能活着來到黃河腹地的，僅靠實物銅器也不可能靠人類肉眼分析出成份和冶煉方法。

其三，更不要説，銅器分很多種，我國是世界最早黃銅器和錫青銅器的發現地。

其四，同一事物在世界不同地區獨立被發現發明是很正常的事。但也有一種説法，人類是地球文明被滅絕後的第五次文明瞭，帕米爾高原伊朗土耳其的銅冶煉技術是傳承自上一次人類文明，但據上一次人類文明回憶，他們也傳承自上一次文明，詢問地球第一次文明的生物他們的銅冶煉技術來自哪裏時，他們指向浩瀚的星空，所以帕米爾高原的銅冶煉技術其實是外星人教的。作者説是不是呢？

2、麪食不是唐朝開始流行的！古代麪食不只有面餅，還有湯餅——麪條，看看漢代墓葬壁畫中吃麪條的畫，吃餅的畫。

中國的黍是需要脱殼的，糜子小麥也是要磨成粉，《詩經.魏風.碩鼠》中有“碩鼠碩鼠，無食我麥”，考古發現我國種植小麥在距今5000 年前，西漢的《汜勝之書》中記載，“種麥得時無不善，夏至後七十日，可種宿麥。早種則蟲而有節，晚種則穗小而少實”。古代把穀類做成粉有兩種方式，一種是類似舂米的方式，擊打砸壓，另一種是碾壓摩擦，也就是磨。磨，最初叫磑，漢代才叫做磨。從戰國到西漢為早期，這一時期的磨齒以窪坑為主流，坑的形狀有長方形、圓形、三角形、棗核形等，且形狀多樣極不規則；東漢到三國為中期，這時期是磨齒多樣化發展時期，磨齒的形狀為輻射型分區斜線型，有四區、六區、八區型；晚期是從西晉至隋唐(至今)，這一時期是石磨發展成熟階段，磨齒主流為八區斜線型，也有十區斜線型。也就是説在西晉時，磨已經很成熟了，成為現代石磨的樣子，而成熟是和大範圍使用不斷改良的結果。

3 筷子的祖先，緣於原始人在火上烤肉時串串的樹枝等條狀物，用於燒烤、撥火，後來發展為筷子，比如殷墟出土的銅筷子。

從出土文物來看，中國人的加工食物的方式有烤，有烙（比如商紂王的炮烙人犧牲來吃）

有用於烹煮的鼎，

用於蒸的鬲，

用於蒸的甑

用於煎煮烙炸的釜（煮豆燃豆萁，豆在釜中泣）

用於蒸的甗

當有煎這種做法出現的時候，炒菜就會出現，只是不一定大面積民間普及。

1995年，海南藏族自治州同德縣出土了一把距今7000年骨質餐刀餐叉，其中骨叉被譽為“人類餐叉之祖”。在我國西北齊家文化遺址中發現了一些骨制餐叉，距今至少4000年了。它們出土的時候是在一起的，説明當時是成套使用的。到了商代，餐叉變為兩齒，也小巧了。

考古證明，中國歷史的發展我們最早發明了刀叉，分餐制，但後來摒棄了刀叉，而叉演變成一種在火上烤制食物用的大型器具，比如我曾在漢墓壁畫上看到的三叉四叉在火上烤串的畫面。

我個人覺得講什麼，一定要真的去了解過，親身接觸過，至少檢索過論文或實物才敢那麼講。但國內這樣的人也很多，在網上到處看碎片化的東西，不去探究不去查資料以辨別正誤真偽，然後用於在飯桌上的談資以顯示自己有多博學，好像專家學者一樣。