我算是比較愛吃的，各地美食基本都能適應，簡單列幾個我印象深刻的吧_風聞

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跑業務二十多年，除了西藏港澳沒去過，別的都去過了。

我算是比較愛吃的，各地美食基本都能適應，更多的記憶是當時的狀態，而不是食物多麼好吃，也許是我野豬吃不了細糠。

簡單列幾個我集中印象深刻的吧，還是那句話我對當時的狀態比食物印象更深刻。

大約是02年冬天，我和經銷商冒着雪去拜訪縣城客户，客户帶我們去一家小飯店，一個滿是磕碰痕跡的鋁盆，一條大魚頭尾都在外邊，幾盤子羊肉涮起來，外邊大雪紛飛，屋裏魚湯涮羊肉，我深刻理解了鮮這個字。

還有一次也有十大幾年了，我和客户去內蒙一個旗縣，先做一夜火車到赤峯，早上五點就下車換大巴，冷的很困的很，中午才趕到，客户先安排去吃飯，一道菜不知道叫什麼，印象中有菠菜有荷包蛋還有肉，很好吃，吃完一夜疲累和寒冷都被治癒了。

然後是十年前去鄂爾多斯，中午跟同事找家小店吃的手扒肉很不錯，但是我不是吃肉的胃，吃幾塊就不行了，晚上再次到小店，實在吃不動肉，用煮肉的湯下的麪條，那個香味讓我至今回味。

最近一次是在餘姚，客户帶我去吃黃魚面，就是兩三個人不喝酒，一盆面我自己吃了一多半，味道確實很棒。

不過也許是年齡大了，真正讓我念念不忘的還是小時候習慣的味道。

我們那裏的炸醬麪跟北京的不是一回事，不是用黃醬，是用西瓜醬，夏天用簍西瓜加鹽，黃豆發酵混合曬四十天，中間要加饅頭增稠，曬成後放肉炒成醬。

十年前公司派出國培訓一個月，被外國飯折磨一個月的同事紛紛去吃火鍋吃燒烤，問我想吃什麼，我沒説，我心裏想的就是老媽做的炸醬麪。