一盅兩件的茶文化在當今廣東茶文化的主導地位，是如何確立的_風聞

【本文來自《現在許多所謂廣東人，就是瞎編各種廣州或者廣東傳統》評論區，標題為小編添加】

• 天姥吟留別
• 都90年代還晚什麼，學生袋裝奶和老人早茶都是同一時代發生的，我確定只要有一份退休金就能有這閒和錢支持每天去茶樓（因為我就是這種磨爛席的受害者），不會是什麼零零星星，不然哪來的那麼多茶樓。

   茶位費老實説個人是分不清到底是哪裏起源，但經濟邏輯肯定是合理的，才能在消費者和商家中實行，而香港是沒有完善的退休制度的，7080的老人很多都還要開出租車、小巴或者當保安來維持生計，這樣的環境能形成天天喝茶的消費模式？茶位費本來就是針對客人佔了桌子但不消費而開設的，那時就笑話這些佔桌子老頭難道能喝幾頓水？10點11點之前埋單可以打折這方式是因為年輕人起牀晚、消費力更高，為了他們來之前趕走老頭設計的。所以什麼學香港的啊

   這種風行煉奶的確喝過，是很甜，巨甜，但到了我這年代，已經很少衝水喝了，通常是倒出來夾麪包吃。因為大人都説這不是牛奶，只是糖精。

自談論“白切雞”開始，你就以潮汕人習俗作為廣東人代表自居，喋喋不休地高談亂論廣東人的飲食習慣，總以偏隅一方的潮汕文化來涵蓋、替代以廣府為主，也包括客家文化在內的廣東文化，你這樣的越俎代庖，自然就將潮汕的滷水鵝替代並否定白切雞作為廣東一道主食，也就歪曲白切雞骨頭帶血的製作所帶來的味覺的體感。

同樣的，你試圖用潮汕人的“呷嗲”來定義廣東茶文化。以前，潮汕的功夫茶一般是耕作勞頓後消困提神，也多用於招呼鄰里、親朋，現其氛圍的形式也廣受南方人喜歡。而以珠三角地區為主的廣府的飲茶，在廣州開阜的過去，特別是到改革開放初期，因信息溝通不暢，做生意的人就選擇比較體面的茶樓，一大早就聚集在茶樓，以一種小飲食方式，邊品邊賞邊交流市場信息，那時候的上茶樓飲茶就如同現在使用機庫與搜索引擎那樣，對社會經濟發展起到重要的關鍵作用，所以，廣府的一盅兩件的茶文化更多的是體現商業氣息特徵，並由此帶來廣泛社會交流。雖然，現在由於信息社會的發達，改變了原來的一盅兩件的茶文化的形式和內容，但因為以珠三角為主的廣東的改革開放的成功，也確定以廣府的一盅兩件的茶文化在當今廣東茶文化的主導地位。潮汕同樣是特區卻是以改開的失敗，而無以為由來替言廣東。