實際上，解放軍戰士很多時候吃的就是預製菜_風聞

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先看下預製菜的背景。

2月13日，《中共中央國務院關於做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》發佈，中央一號文件中首次提出“培育發展預製菜產業”，將預製菜作為促進鄉村產業高質量發展的新模式新業態，這無疑給正在飛速發展的預製菜行業再次注入新動力。中國人民大學農業與農村發展學院教授鄭風田表示，在鄉村發展預製菜產業能夠把工業增加值部分留在鄉村，助力農村農業發展。“過去鄉村產業主要是簡單地生產、銷售農產品，產業簡單、農產業收入也低。鄉村培育發展預製菜產業，相當於把城市的產業向農村延伸，在把工業增加值留在農村的同時，有助於解決農村剩餘勞動力等問題。”

預製菜的概念起源於20世紀30年代的美國。當時，大量工人湧入城市，為了滿足他們的飲食需求，一些工廠開始生產簡單的飯菜，並通過密封包裝出售給工人。這種預製菜為工人們提供了方便，使他們能夠在工作之餘節省時間和精力。廣義的預製菜包括在廚房以手工操作為主和在工廠以機械化、規模化生產為主的預製菜；如果只限定工廠（中央廚房）生產，則是狹義的預製菜。因此，外賣叫的也算是預製菜。

數據顯示，2022年中國預製菜市場規模達4196億元，同比增長21.3%。2026年中國預製菜市場規模有望達10720億元（萬億元）。2022年全國現存預製菜企業數量超7萬家，高端婚宴近七成是預製菜，這自然吸引了跨界玩家的眼光。行業玩家增多，海天味業、海底撈、全聚德甚至連順豐、格力、農夫山泉、趣店、瑞幸咖啡等跨界選手佈局預製菜賽道，一時間預製菜風頭無限。

綜合來看，13家預製菜上市公司中，實現盈利的有9家，其中淨利潤排第一的為安井食品，其次為聖農發展、絕味食品、紫燕食品、廣州酒家、全聚德、春雪食品、獐子島、海欣食品；上半年虧損的有4家，分別為西安飲食、惠發食品、雙塔食品、湘佳股份。

但在預製菜發展初期，具體到中小學，個人認為，現在還不是強制學生消費預製菜的時候，應該進行深入研究，針對學生的需要、習慣和消費能力，制訂預製菜的標準，預製菜進入學校要有準入門檻，各地發展的的預製菜產業要進考慮上述准入門檻，並有競爭機制，不能靠行政、地方壟斷讓地方主導的預製菜產業躺着進入學校。

鑑於學生的吃飯問題影響巨大，預製菜發展初期，把學校當做營收的目標，是否合適？是否太早？

實際上，解放軍戰士很多時候吃的就是預製菜，挺好的，學校這塊是否可以按照解放軍的標準的成熟經驗，然後對部分學生提供補貼，讓學生吃上滿意的預製飯。