印度蔬菜價格因不穩定的季風而長期上漲 | 路透社

人們在印度艾哈邁達巴德的一個蔬菜市場上從攤販那裏購買西紅柿，2023年7月25日。路透社/Amit Dave

印度科拉，2023年7月28日 (路透社) - 農民和交易商表示，由於雨季不規律的降雨延遲了種植並損壞了成熟作物，印度的蔬菜價格將更長時間地保持較高水平。

官方數據顯示，蔬菜價格在整體消費者價格指數（CPI）中佔6%，在6月份達到了七個月來的最高點，環比上漲了12%。

通常情況下，價格會從8月份開始下降，當收成進入市場時，但今年交易商預計由於供應緊張，成本將一直保持較高，直到10月。

孟買交易商安尼爾·帕蒂爾表示：“雨季正在擾亂蔬菜供應鏈。今年，我們將目睹較長時間內蔬菜價格較高。”

洋葱、豆類、胡蘿蔔、姜、辣椒和西紅柿等價格更高的主食不僅在未來幾個月的邦選舉前引發選民不滿：更高的價格可能會刺激零售通貨膨脹，預計7月將達到七個月來的最高點，削弱了印度儲備銀行（RBI）今年降息的潛力。

IDFC FIRST銀行的印度經濟學家高拉·森·古普塔表示：“供應端措施最適合控制食品價格上漲。預計印度儲備銀行至少會在2023年12月前保持暫停狀態。”

西紅柿價格尤其是火爆，過去三個月在批發市場上飆升了超過1400%，達到了創紀錄的每公斤140盧比（1.71美元），促使許多家庭和餐館減少購買。

卡納塔克邦南部第三大番茄產區的農民表示，降雨不足、氣温升高和病毒爆發影響了作物，與去年相比，種植面積減少，因為價格暴跌。

管理着200英畝農田的農民斯里納特·戈達説：“供應量只有正常產量的30%。”

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季風也影響了其他作物。根據氣象部門的數據，一些主要蔬菜產區的降雨量高出平均水平的90%，而一些東部和南部邦的降雨量少了高達47%。

一位氣象部門官員表示，一些邦連續數週沒有降雨，然後在一週內降下了一個月的雨量。

供應中斷和由此導致的食品價格上漲預計將使7月的零售通脹率升至6.5%，這是今年的最高水平，高於印度儲備銀行2%至6%的目標範圍，滙豐銀行的經濟學家在最近的一份報告中表示。經濟學家現在預計印度儲備銀行將維持高利率至2024年中期。

從6月種植的作物應該在接下來的幾周內開始增加供應，但這將不足以降低價格，普納市的蔬菜交易商拉真德拉·蘇里亞萬希説。

蘇里亞萬希説：“價格的實質性下調將從9月開始，到10月，我們可能會看到價格回落到正常水平。”

（1美元 = 81.98盧比）