印度食品價格飆升迫使政府採取措施改善供應| 路透社

顧客在印度艾哈邁達巴德的露天夜市購買水果和蔬菜，2023年8月21日。路透社/Amit Dave

孟買/新德里，8月25日(路透社) - 印度食品必需品價格普遍上漲，不均勻和零星降雨是推動因素，迫使政府採取一系列措施以增加供應並緩解通貨膨脹壓力。

儘管7月份的年度零售通貨膨脹率達到了15個月來的最高水平，食品價格通貨膨脹率卻升至11.5%，為3年零7個月來的最高水平，這促使總理納倫德拉·莫迪領導的政府迅速採取行動，以避免在即將到來的邦和國家選舉中受到選民的反彈。

為了減輕低收入消費者的困境，政府正在考慮擴大一項免費食品計劃，該計劃將於12月結束，根據兩位不願透露姓名的政府消息人士透露，他們未獲授權向媒體發表講話。

據估計，食品補貼將使政府在2023/24年花費1.97萬億印度盧比(238.3億美元)，而免費食品計劃的擴大可能會增加這筆費用。

政府已通過其分銷網絡加大了補貼蔬菜的銷售，特別是洋葱和西紅柿，並釋放了小麥和糖的庫存以降低價格。

政府消息人士表示，這些措施可能會使政府的成本累計超過120億美元。

此外，政府計劃首次在7年內禁止糖出口，上個月已經禁止了關鍵類別的大米出口。路透社報道稱，政府還在考慮多年來首次進口小麥。

另一位不願透露姓名的政府消息人士表示，政府更關注穀物和豆類，它們在消費者食品籃中的權重最大，而不是易腐食品。

該消息人士表示，政府將避免急躁行動，但將積極主動地遏制通貨膨脹。

財政部和總理辦公室均未回覆要求置評的電子郵件和信息。

“儘管8月份食品價格的環比增長勢頭在一定程度上因政府的干預而有所減緩，但對弱降雨影響的不確定性仍然很高，”IDFC First Bank經濟研究的經濟學家高拉·森·古普塔説。

路透社圖表

供應衝擊

7月份降雨量高於平均水平，但8月的頭三週異常乾旱，影響了穀物、蔬菜、糖、香料、肉類和乳製品等廚房必需品的價格。

“作物在最需要時沒有得到必要的降雨，”貿易公司ILA Commodities India Pvt Ltd的董事哈里什·加利佩利説。

番茄價格飆升到創紀錄的水平，迫使家庭削減開支，快餐連鎖店如麥當勞和賽百味不得不暫時從菜單中撤下番茄。

“我已經兩個月沒買番茄了，我們現在不經常吃蔬菜。很多時候晚飯我們只吃烤餅和鹽，”北方邦的農民穆罕默德·西拉吉説道，他每天掙250盧比（3.03美元），要養活一個八口之家。

印度的稻米作物受到了嚴重影響，7月份一些北部稻米種植州的降雨不規律導致作物被淹沒，現在南部和東部州的乾旱天氣又威脅着產量，出口商表示。

脈衝價格可能會在一年以上的時間內保持高位，因為乾旱天氣正在影響產量潛力，脈衝交易商尼廷·卡蘭特里表示。

印度正試圖通過進口來增加脈衝供應，但來自澳大利亞、莫桑比克、緬甸和坦桑尼亞等出口國的剩餘供應有限。

隨着未來幾個月宗教節日需求的提高，預計糖價也會上漲，此外，對於下個季節的供應存在不確定性，孟買糖業商協會主席阿肖克·賈因表示。

夏季和冬季作物的前景都存在不確定性，因為有95%的可能性表明2023年12月至2024年2月將會出現厄爾尼諾現象。除了降雨減少外，厄爾尼諾還會使温度保持在正常水平以上。

“冬季的熱浪可能會引發第二波價格上漲，”一位總部位於孟買的全球貿易公司的經銷商表示。

（1美元 = 82.4700印度盧比）

額外報道：Saurabh Sharma；編輯：Simon Cameron-Moore