《華爾街日報》探訪麥當勞新太空主題外賣連鎖店CosMc’s

伊利諾伊州博林布魯克——CosMc’s已登陸地球，但現在去光顧可能得等上幾個世紀。

麥當勞這一全新餐廳概念自上週在芝加哥郊區開業以來，吸引了大批好奇者排起長龍。這個太空主題品牌是這家快餐巨頭六十餘年曆史上首個美國本土新概念店，主打以飲品為核心的菜單，通過配備多車道得來速的專營外賣門店實現。

《華爾街日報》記者週一早晨實地探訪時，停車場已佈滿交通錐、警戒線和疏導車流的警員。約1小時40分鐘後，記者帶着三杯中杯飲料、一份早餐三明治、若干糕點和對餐廳洗手間的新認知離開。

麥當勞表示CosMc’s目前處於測試階段，公司計劃2024年初在德州新增約10家門店，正在評估不同得來速配置對加速服務的效用。

實地指南如下：

別指望薯條

以麥當勞80年代末廣告中的外星吉祥物命名的CosMc’s，雖提供麥滿分和麥旋風等經典產品，但其菜單整體獨具特色。

以飲品為主打的配置更接近荷蘭兄弟或星巴克。這家藍黃相間的方形餐廳售賣5.39美元的中杯漿果木槿酸檸飲，而麥當勞的芝士漢堡僅1.99美元。

造訪博林布魯克分店可能會讓你聯想到麥當勞，尤其是因為CosMc’s的排隊區旁就有一家配備完整餐廳和兒童遊樂區的麥當勞。CosMc’s部分外部標識採用了金色拱門標誌，但除此之外沒有任何元素將其與全球最大漢堡連鎖品牌聯繫起來。

記得加滿油箱

週一上午9點52分，車輛在伊利諾伊州博林布魯克郊區購物中心的停車場蜿蜒排隊，這裏是CosMc’s的首家門店。警察將車輛引導成隊列，隊伍每隔幾分鐘才緩慢移動幾步。

22歲的機械師安東尼·門德斯利用休息日驅車50分鐘前來體驗：“我有空閒時間，而且真的很想嚐嚐看。“這位麥當勞常客表示，他通過Instagram瞭解到這家餐廳，被椒鹽捲餅和島嶼提神潘趣飲料所吸引。

你將待在車裏而非餐廳

博林布魯克CosMc’s通過四條配備明亮電子菜單板和外星主題圖像的得來速車道提供服務。本刊記者最終在上午11點26分到達點餐處。“您好，歡迎光臨CosMc’s，感謝您的耐心等待。請問需要什麼？“工作人員通過揚聲器詢問道。

20歲的海登·温克爾（最左）和朋友們週一從約45分鐘車程外的芝加哥趕來排隊體驗CosMc’s得來速服務。該餐廳未設公共入口和用餐區。內部可見身着藍色制服的員工在緊湊廚房中取用牆邊的糖漿瓶等原料，其他員工正在打包餐點。

“節奏很快，”一位身穿該連鎖店黃色絎縫夾克的工作人員走向員工入口時説道。

幾位好奇的訪客在大樓周圍轉悠，想找入口卻無功而返。40歲的伊利諾伊州達裏恩市居民馬修·格拉奇克拿着相機走近，對無法步行進入感到失望。“看來我得等人潮退去，”格拉奇克説，“我還得上班，本想順路買點東西。”

做好應對小插曲的準備

CosMc’s上週五試營業，上週末正式開業時客流量遠超麥當勞預期。該公司表示，這家營業時間為早6點至晚8點的餐廳，週末下午4點左右就停止了排隊，等候時間約3.5小時。

週一，一位想點冰淇淋的顧客被告知餐廳只有奶昔和甜筒，沒有聖代，因為那台機器壞了。《華爾街日報》點的三杯小份飲料最初被結算成中杯，每杯添加爆爆珠另收0.99美元。

離店前啜飲甜飲

根據公司公佈的營養信息，大份吉事果星冰樂含610卡路里和76克糖，辣味芝士三明治則有580卡路里和40克脂肪。

一位顧客購買的大杯冰拿鐵、椒鹽脆餅小食和香脆薯餅花費11.36美元。其他顧客點的島嶼提神潘趣飲、辣味芝士三明治和吉事果星冰樂，訂單總額從24美元到43美元不等甚至更高。

駛離停車場，開啓味蕾之旅

下單約八分鐘後，《華爾街日報》記者驅車領取了印有CosMc’s標誌的飲料架和食品袋。一名記者與攝影師品嚐了售價3.79美元的McPops混合裝——三個圓形甜甜圈，內餡分別是蘋果肉桂、榛果和餅乾奶油。奶油牛油果番茄三明治採用了布里歐修風格的麪包，風味含蓄微妙。

CosMc’s的薑黃香料拿鐵活力十足，明黃色澤奪人眼球。鮮豔的熱帶風味冰茶飲帶來強烈的酸爽衝擊，搭配的幹火龍果粒脆感十足。吉事果星冰樂口感綿密香甜，不過肉桂風味較難察覺。

離開排隊車流並淺嘗飲品後，《華爾街日報》團隊直奔隔壁Panera Bread的洗手間。返回CosMc’s時，等候隊伍已變得更長。

週一，伊利諾伊州博林布魯克新開業的CosMc’s門店外排起長隊聯繫記者Heather Haddon請致信[email protected]

本文發表於2023年12月13日印刷版，標題為《CosMc’s：這裏沒有餐廳座位，也買不到薯條》