烏克蘭戰爭以來，小麥價格因天氣波動而大幅上漲 - 彭博社

穀物俄羅斯公司在羅斯托夫地區的田野中受霜凍影響，五月份。

來源：GrainRus玻利維亞拉巴斯支持路易斯·阿爾塞政府的人們。

攝影師：Marcelo Perez del Carpio/Bloomberg四月份，烏克蘭農民尤里·謝赫期待着一個豐收的小麥季節。該地區有史以來最乾燥的五月份打破了這些希望。這也導致主糧價格飆升，重新引發了食品成本上漲的擔憂。

俄羅斯和烏克蘭佔全球小麥出口的近三分之一，關鍵發展月份乾旱的作物。非時節性的霜凍也摧毀了大片成熟作物，隨着收割僅剩幾周，實現大規模復甦的機會正在減少。

價格已經從弗拉基米爾·普京入侵烏克蘭後立即見證的歷史最高點大幅下降，這在很大程度上歸因於俄羅斯連續兩年的豐收和烏克蘭的穩定供應。但是，市場的波動性已經迴歸，天氣的反覆變化也加劇了這種波動。

基準小麥期貨週五有所緩解，但正朝着一個12%的月度漲幅前進，這是自2022年2月俄羅斯入侵以來最大的漲幅。

烏克蘭的糧食協會表示，烏克蘭預計小麥產量為 1910 萬噸，這是十年來最低的。儘管如此，早春的雨水有助於抵消進一步的損失。該國氣象中心預測未來幾周全國將有更多降雨。

五月份羅斯托夫地區 Grainrus 公司田地中受霜凍損壞的莊稼來源：Grainrus與此同時，據當地媒體報道，俄羅斯可能會在五月初的霜凍後宣佈國家緊急狀態，數十萬公頃的莊稼遭受重創。分析師已經將這個全球最大出口國的產量預估下調超過10%。

俄羅斯農業公司 Grainrus 估計，其位於羅斯托夫地區的冬小麥種植面積中有 40% 受到嚴寒天氣的破壞。據他們的分析師米哈伊爾·貝賓稱，預計這些俄羅斯南部地區的莊稼產量將比早前預估低 20%。

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受損作物的圖片顯示棕色田地上有一片片枯萎的小麥植株。該公司擁有超過10萬公頃（24.7萬英畝）的土地，包括俄羅斯中部黑土地區域的主要種植區。

來自其他主要生產國的消息 — 澳大利亞 正面臨乾旱天氣，而 印度 可能會成為淨進口國 — 這也推高了價格。根據美國農業部的預測，全球庫存預計將在未來一個季節降至九年來的最低水平。

俄羅斯2024年的收成預計比四月估計低10%以上

消息來源：美國農業部；IKAR

注：2024年的數字是IKAR的預測

根據Maxar的Donald Keeney的説法，烏克蘭、白俄羅斯和俄羅斯中南部的許多地區經歷了有記錄以來最乾燥的五月。據他説，乾旱天氣將持續數週時間，影響到烏克蘭東部和中部地區的東南部。但他表示，烏克蘭西部和俄羅斯中部地區的西部在接下來的十天內可能會有改善。

儘管損失的確切程度至少還需要數週時間才能明確，像Sekh這樣的生產商已經看到他們的損失在積累。

當霜凍來臨時，“一切都停止生長，”他説。“然後來了乾燥的五月。土地乾燥，沒有雨水。”

烏克蘭的韌性也受到了考驗。它設法通過黑海港口將出口幾乎提高到了戰前水平。但自那時起，莫斯科加大了對港口和鐵路基礎設施的攻擊。

對於位於基輔以南200公里（124英里）處的農民Kees Huizinga來説，天氣造成的損失相比于飛過他土地上的導彈的風險而言，已經不再是問題。

“我的意思是那些都是問題，你知道。乾旱——那不再是問題了。”

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