美國食品（USFD）首席執行官表示工人們正在迴歸艱難的食品倉庫工作 - 彭博社

一名工人在倉庫里拉着一個空托盤。

攝影師：Luke Sharrett/Bloomberg一名顧客在洛杉磯市中心的一家雜貨店的乳製品區逛街。攝影師：Patrick T. Fallon/Bloomberg美國餐廳和酒店的最大食品供應商之一表示，在疫情之後，工人們終於開始重新加入勞動力市場。

美國食品控股公司已經完全配齊人手，不再遇到吸引和留住工人的困難，首席執行官戴夫·弗利特曼在伊利諾伊州羅斯蒙特公司總部接受採訪時表示。在從紐約到洛杉磯的城市被新冠疫情封鎖數年之後，政府援助正在逐漸減少，人們終於開始從事一些最艱苦的工作，比如倉庫和駕駛卡車，他在公司投資者日的訪談中説。

“我們在所有業務中都已經配齊了人手，大部分勞動力挑戰已經過去，”弗利特曼在公司投資者日之後的週三表示。“我們看到人們更願意從事那些需要體力的工作。”

戴夫·弗利特曼來源：Business Wire數百萬美國人在疫情期間退出了勞動力市場。雖然許多人生病了，但另一些人推遲了返回，部分原因是政府援助。但實際可支配收入在過去一年裏只有輕微增長，購物者大多已經用盡了疫情期間額外儲蓄的現金。

在美國，最近的招聘情況有所降温。製造業公司上個月裁減了2萬個工作崗位 — 自7月以來最多 — 而專業和商業服務公司也裁減了員工，根據ADP研究所的數據。與此同時，休閒和酒店業的招聘速度是自11月以來最慢的。

這對像美國食品公司這樣的公司有所幫助，該公司去年7月還表示其倉庫仍然難以招到工人。這家位於芝加哥郊外的公司還為員工提供更靈活的工作安排，比如每週三到四天而不是五天的工作時間。

“我們在疫情期間看到的高工資通脹，現在大部分已經過去了，” Flitman説。

零售業務

美國食品公司供應美國餐館和酒店各種食品，從糕點到漢堡包，該公司在投資者會議上概述了到2027年的增長計劃，其中包括10億美元的股票回購。該公司的股價今年已上漲約17%，還在審查其餐廳供應零售店的選擇，可能包括出售。

零售倉庫業務銷售大宗農產品、清潔劑和其他包裝食品，並在全國各地設有分店。美國食品公司在2020年以9.7億美元收購了該業務 — 在Flitman被任命為CEO之前 — 但發現與其核心使命的重疊區域很少。

“它有可能成為我們核心業務的分心，”弗利特曼説。“我們正在向那個業務投入大量財力和人力。”

“我希望那個業務能夠取得儘可能成功的表現，但我認為我們無法像那些專注於零售並願意投資的人那樣來引導它，”他説。

所謂的奧澤帕革命已經讓食品和飲料公司的市值蒸發了數十億美元。但新的減肥藥正在為一類產品帶來提振，這類產品有時之前曾面臨需求疲軟的問題：酸奶。

法國的達能表示，它在美國看到了對其高蛋白、低熱量酸奶的需求增加，部分歸因於對諾和諾迪斯克的Wegovy和禮來的Zepbound的狂熱，這兩種新的抗肥胖藥與這家丹麥公司的奧澤帕糖尿病藥有密切關聯。