2024年夏季14款最佳新玫瑰葡萄酒不是來自法國-彭博社

攝影師：地中海/E+出生在美國，曾在日本和越南服役，現在自豪地成為菲律賓人。

攝影師：傑伊·迪雷託/蓋蒂圖片社

佔據上風。

攝影師：泰德·阿吉貝/法新社/蓋蒂圖片社

在炎炎夏夜，冰鎮的粉紅葡萄酒仍然是夏季的Instagram象徵，全球各地的葡萄酒生產商都在推出新品來填滿你的玻璃杯。

沒錯，法國的普羅旺斯地區及其遊艇和海灘的奢華生活方式長期以來一直是玫瑰酒迷人形象的中心，今年春天在《玫瑰酒之書：改變玫瑰酒的普羅旺斯葡萄園》(Rizzoli; $75)中得到推崇。

不要那麼着急。僅有126款437款玫瑰酒來自巨頭在線零售商Wine.com，而且來自普羅旺斯。

其餘的來自法國其他地區以及全球各國。例如，在智利、新西蘭和東歐，粉紅葡萄酒的生產在過去十年左右增長了50%以上。這是根據2023年玫瑰酒追蹤報告得出的數據，這份報告是普羅旺斯葡萄酒委員會和法國AgriMer合作的，覆蓋了45個國家。

彭博追求這就是一部野性新版《貓》製作的服裝巴塞羅那計劃從2029年起禁止所有短期租賃給遊客我們本月正在追蹤的七種產品和創新給你的下午小吃習慣帶來美味升級的九種方式我最近品嚐了150多種粉紅葡萄酒，甚至包括一種玫瑰清酒。其中有來自新墨西哥和日本的迷人新產品，意大利的巴羅洛產區，黎巴嫩，希臘島嶼，以及俄勒岡和加利福尼亞的小酒莊。（Wine.com的56個加利福尼亞金牌示例中並不包括由頂級納帕生產商以微小數量生產的許多玫瑰葡萄酒，現在在酒莊品酒室供應並可直接購買。）

如今，各種顏色、葡萄品種和釀酒技術的廣泛應用意味着比以往任何時候都有更多的風格選擇。

攝影師：5PH/iStockphoto新的價格甜點大致在20美元到35美元之間，這表明大多數粉紅葡萄酒的目標不僅僅是成為泳池飲品，那些在大玻璃杯中加滿冰塊的泳池飲品。粉紅色起泡葡萄酒激增，50美元以上的奢華納帕玫瑰葡萄酒和嚴肅的橡木陳年產品——有時並不那麼吸引人。

順便説一句，不要對出現在深色玻璃瓶中而不是透明玻璃瓶中展示出美麗粉紅色的高級玫瑰葡萄酒置之不理。原因是“光照”。玫瑰葡萄酒特別容易受到陽光照射的損害；這可能導致葡萄酒散發出潮濕狗或陳腐捲心菜的氣味。

我知道一般葡萄酒消費量一直在下降，尤其是紅葡萄酒。玫瑰葡萄酒的命運並不需要玫瑰色眼鏡：生產量正在增長，全球每十瓶中就有一瓶是粉紅色的，尤其是中間世代和Z世代成員對高端、高質量葡萄酒的喜愛不減。CGA的2023年葡萄酒洞察報告顯示，21%的英國消費者比一年前更經常飲用玫瑰葡萄酒。五月份，聖瑪格麗塔葡萄酒品牌公佈了一項由Talker Research進行的針對全美2,000名受訪者的調查，發現玫瑰葡萄酒是慶祝活動中最受歡迎的葡萄酒。

然而，需要注意的是：市面上有很多新款無聊的玫瑰葡萄酒。我在下面挑選的14款不是其中之一。

2024年夏季玫瑰葡萄酒購買指南

來源：供應商2021年 Textura Pretexto 玫瑰葡萄酒（$19）成立於2018年的葡萄牙Dão地區，這個家族葡萄酒項目邀請了著名釀酒師Luis Seabra來監督其紅葡萄酒和白葡萄酒系列。現在，他們推出了這款由紅葡萄酒jaen葡萄（在西班牙稱為mencia）釀製的清新、多汁的玫瑰葡萄酒。它優雅、礦物質且複雜。

2023年 Vara 新墨西哥玫瑰葡萄酒（$19）在這家開創性的釀酒廠，首款由新墨西哥葡萄釀製的玫瑰葡萄酒將70%赤霞珠與30%雷福斯科葡萄混合。它展示了即使在惡劣的沙漠氣候中，也可以釀造出多汁、鮮美的粉紅葡萄酒。

2021 Fiol Prosecco Rosé Extra Dry (18美元)我上週品嚐了這款剛推出的精緻淡珊瑚粉色葡萄酒。它比大多數玫瑰色普羅塞克起泡酒更順滑、更微妙，帶有漿果和花香，口感柔和，帶有鹹果味。只有11%的酒精度，非常適合在泳池暢飲。

2021 Mallea Vineyards Rosé of Grenache (20美元)看看這款充滿活力的玫瑰色葡萄酒，帶有櫻桃味，來自加利福尼亞聖巴巴拉縣的一次新的、小規模合作，由園藝師埃裏克·馬萊亞和釀酒師賈斯汀·威萊特共同打造；他們旨在利用有機葡萄生產隆河谷品種的葡萄酒。標籤藝術呼應了19世紀和20世紀美國西部巴斯克牧羊人刻在樹皮上的信息。

NV Missing Thorn by Aaron Pott Sparkling Rosé Alcohol-Removed Wine (24美元)嗅起來和品嚐起來都非常愉悦！納帕老牌釀酒師亞倫·波特推出了一系列新的無酒精葡萄酒。這款起泡玫瑰酒散發着玫瑰花瓣、柑橘和法式小麪包的香氣，讓我想起了較老的香檳年份。口感飽滿、柑橘味濃，回味悠長。

來源：供應商2022 Ousyra Fokiano Rosé Cyclades (24美元)這款迷人的有機希臘玫瑰酒是在愛琴海島嶼之一的西洛斯島上的一家精品酒莊釀造的。酒莊的名字意味着幸福。這款口感豐富水果味濃郁的葡萄酒是由在納克索島上種植的稀有土葡萄品種fokiano釀造而成。

2023 The Language of Yes Les Fruits Rouge Pink Wine of the Central Coast (28美元)加利福尼亞創新型葡萄酒生產商蘭德爾·格拉姆（Randall Grahm）從2020年開始與加洛（Gallo）合作，但這款2023年的淡粉色易飲辛索和歌海娜基釀的玫瑰葡萄酒僅是他的第二個年份。將其視為加利福尼亞風格的普羅旺斯粉紅葡萄酒，帶有幹香草的香氣。

2022 Maugeri Contrada Volpare Etna Rosato (30美元)西西里時尚的埃特納山地區以紅葡萄酒而聞名，但這個新的令人興奮的釀酒項目專注於玫瑰葡萄酒和白葡萄酒。這款來自單一葡萄園的引人注目的銅色玫瑰葡萄酒輕盈生動，同時展現出複雜的鹹礦物質、新鮮香草和空靈水果味。搭配烤三文魚。

2023 Ridge Lytton Estate Rosé (35美元)這並不是新款。但直到最近，幾乎沒有人（包括我在內）知道這家以其令人驚歎的蒙特貝洛赤霞珠葡萄酒而聞名的釀酒廠也生產玫瑰葡萄酒。來自Ridge位於索諾瑪的酒莊的格雷納什、仙粉黛、馬塔羅、辛索和庫奈斯混釀的玫瑰花瓣香氣、微妙清爽，帶有薄荷和草莓的深厚風味。

2021 葡萄共和國 Rosa Frizzante（$40）一款適合喜歡冒險的飲酒者，同時也追蹤最新潮流的pét-nat：成立於2017年的葡萄共和國已成為日本天然葡萄酒界的大名人。這是其由混合紅白葡萄釀製的第二個年份，成熟、圓潤、輕微起泡，剛剛抵達美國。

來源：供應商2022 J.H. Wheeler Rosé（$48）精緻而層次分明，描述了這款由40年曆史的納帕谷赤霞珠葡萄藤釀製的第三個年份的果味粉筆狀粉紅葡萄酒。幾年前重新誕生的標籤主要生產昂貴的（每瓶225美元及以上）單一葡萄園赤霞珠酒。它增加了一款玫瑰葡萄酒，現在首先售罄。僅生產了167箱。

2023 Realm Precious Twin Rosé（$63）我對這家納帕谷的文化酒莊的第一款玫瑰葡萄酒La Fe 大加讚賞，它是在2020年的火災和煙霧確保他們無法釀製任何昂貴赤霞珠葡萄酒的年份創造的。這款新的風味橙粉色混釀是一種不同的混合——梅洛與10% 查爾博諾——豐富、複雜且多汁。

2022 Gut Oggau Cecilia Rosé（$72）這是一款來自奧地利文化生物動力學酒莊的新穎、古怪、無二硫化物的玫瑰葡萄酒的第二個年份。這是一款美味的來自單一葡萄園的紅白葡萄混釀，其中三分之二直接壓榨，三分之一浸漬一段時間以從葡萄皮中吸收顏色。

2019年夏多加西埃萊（$125）我無法抵擋包括這款法國單品在內，這是一款新的，令人印象深刻的，大膽的，橡木桶陳釀的普羅旺斯聖維克多爾地區的玫瑰葡萄酒。這款由五種有機種植的葡萄混合而成的酒展現出花香和石榴的香氣以及辛辣的橡木味道。把這款玫瑰酒當作紅葡萄酒愛好者的選擇。酒莊表示這款酒搭配起在喜馬拉雅鹽中陳化的和牛肉排最為完美。聽起來不錯。

多年來，中國一直在南中國海違反國際法，但本週他們在水域中接近了一個紅線。跨越這條線可能會引發菲律賓和美國的軍事回應，對於美國而言，這不僅涉及法律和地緣政治，還涉及道義、歷史，我敢説，還有隱喻。

這與一艘菲律賓船舶——BRP Sierra Madre有關，這艘船最初是一艘美國船舶，其生鏽破舊的船體中藴含着美國參與印太地區歷史的善惡。北京應該明白：攻擊這艘船，你不僅在招惹菲律賓人的情感，也在招惹美國人。

彭博社觀點最高法院在拉希米槍案中出現裂痕威脅艦隊的馬尼拉之戰意大利的梅洛尼應該受到尊重，直到她不應該職業運動員想讓你購買他們收入的股份。堅決拒絕。西亞拉馬德雷，現在以呂宋島上的一座山脈命名，實際上是一艘被擱淺在第二托馬斯灘的廢金屬船體，但仍有少數菲律賓海軍和服務人員居住。菲律賓在1990年代故意將她擱淺在那裏，以標記周圍的小島和礁石為他們自己的領土。

這些領土就是他們的：聯合國海洋法公約仲裁庭在2016年裁定，該灘位於菲律賓的經濟專屬區內，因此在其主權水域內。中國以模糊的歷史原因聲稱這些小點，1996年批准了《聯合國海洋法公約》，並受其約束。因此，仲裁庭的裁決本應是此事的終結。

但事實並非如此。作為中國在習近平主席領導下日益侵略性的伊犁地政策的一部分，中國一直在南中國海各處奪取和軍事化岩石和礁石。特別是，中國一直在欺凌和騷擾試圖為駐紮在西亞拉馬德雷的海軍補給的菲律賓船隻，通過撞擊或向船隻射水炮（儘管迄今為止沒有實彈）。

本週，中國海警更進一步，包圍菲律賓補給船，用斧頭和刀威脅他們的人員，並實際傷害了一名菲律賓人。幾周前，菲律賓總統費迪南德“邦邦”馬科斯二世曾表示，“如果一名菲律賓公民被故意殺害，那就非常接近我們定義的戰爭行為。”

在這種情況下，美國遲早會自動捲入其中。正如國務院本週所重申的，“美國重申，1951年《美菲相互防衞條約》第四條適用於針對菲律賓武裝部隊、公共艦船或飛機的武裝襲擊，包括其海岸警衞隊，在南中國海的任何地方。”

事實上，華盛頓的承諾並不僅僅限於那個條款。這始於二戰期間在印第安納州製造的這艘船，然後它順流而下，漂到密西西比河，以對抗當時的太平洋敵人日本為服務而被投入使用。這艘名為USS LST-821的船在美國入侵和佔領日本期間為美國人提供了補給。當然，如今日本是美國在世界上最值得信賴的盟友之一，並且從今年開始是與美國和菲律賓一起抵抗新威脅中國的“三邊”夥伴。

1945年，佔領日本。來源：美國海軍學會照片檔案作為電影角色阿甘正傳的海軍類比，這艘船後來以北卡羅來納州哈內特縣命名，不論是好是壞，她總是出現在美國創造歷史的地方。就像虛構的阿甘一樣，她在越南戰爭期間在湄公河三角洲服役。那甚至不是一場正式的戰爭，當然也不是明智的戰爭，但她盡了自己的職責。隨着失敗即將來臨，美國人隨後將她轉移到了南越。

阿甘在湄公河三角洲，1969年9月攝影師：約翰·W·弗萊徹/美國國家檔案館這艘船很快展現了美國的另一面，當她將數千名越南難民安全運往菲律賓時，成為了一位人道主義女英雄。再次揚起美國國旗，她駛入蘇比克灣，最終美國將她贈送給了菲律賓。新主人隨後將她改造成了她今天所代表的象徵性前哨。

在她的一生中，包括美國和該地區所有國家在內的西亞拉馬德雷周圍的世界發生了數次變化。台灣從獨裁統治轉變為充滿活力的民主國家，從血汗工廠變成亞洲虎，如今是世界上的半導體工廠；就像菲律賓一樣，它現在受到了中國大陸的威脅。它又從毛主義的壓迫社會變成了“和平崛起者”，現在又成為復仇主義者。美國則從超級大國變成了超級大國，可以説，又回到了僅僅是一個主要大國。

當他們談判這些新興角色時，華盛頓、北京、馬尼拉、東京、台北、首爾、河內和所有其他參與者必須決定從過去中汲取什麼教訓，以及如何塑造共同的未來。因為它將是共同的：在西亞拉馬德雷出現之前，他們都在那裏很久了，而在她離開後，他們仍將在那裏。

顯然，菲律賓和美國都不會僅僅因為對一艘忠實的船的感情而冒險引發一場重大戰爭。然而，這艘生鏽的船體 —— 就像建造它的那個年邁超級大國，就像《阿甘正傳》中的阿甘 —— 包含了導致歷史走到這一點的許多因素。

美國在這些水域並不是新手。它曾經解放過這些水域，可能需要再次這樣做。它曾經幫助劃定了現在組織並且也讓所有沿岸國家感到沮喪的界線。一路上，西亞拉馬德雷號（Sierra Madre），就像阿甘一樣，並不總是意識到美國的力量或目的，但它有着良好的意圖，並在需要時找到內在的力量。如果中國人選擇在這艘船上，在這個暗礁上站出來，他們將犯下一個大錯誤。

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北京在南中國海的行動正危險地接近菲律賓和美國劃定的紅線。

最新事件發生在中國海警人員登上了菲律賓橡膠艇，這些艇正在進行補給任務，該任務發生在東南亞國家聲稱是其國際公認的專屬經濟區域內。這顯示了北京方面願意走多遠來測試這些界限。馬尼拉和華盛頓需要更加努力地合作，以防止進一步升級，並避免觸發他們之間的相互防禦條約，這將把所有各方捲入一場沒有人想要的衝突。