中國的第三次全會：習近平的糧食安全運動將荒地變成農田 - 彭博社

一種開創性的方法使得山東南六河村以前鹹澀的土地在五月間可以種滿小麥。

攝影師：沈其來/彭博社瑪麗亞·科裏娜·馬查多在塔奇拉州聖克里斯托瓦爾集會上向支持者致意。

攝影師：法比奧拉·費雷羅/彭博社隨着糧食進口量飆升至創紀錄水平，貿易緊張局勢加劇，中國正面臨越來越大的國內生產壓力。這促使高級官員將注意力集中在這項任務的一個關鍵組成部分上：土地。

中國用不到全球 arable 面積的十分之一就要養活全球五分之一的人口，這一巨大差距被大量的海外購買所抵消。北京現在正致力於改變這種平衡，推動技術和支出，將過於鹹澀或受污染的土地變成可耕種的土地。類似的努力是中國加大糧食生產力度的基石，這是一個可能在下週第三次全會上受到審視的話題。

儘管長期以來一直存在擔憂，但隨着與西方關係惡化，特朗普有可能連任，俄羅斯入侵烏克蘭暴露了供應風險，習近平對自力更生的重視日益增加。極端天氣，加劇了氣候變化，也越來越多地擾亂了中國自身的收成，以及國外供應商的收成。

中國的耕地約束

每千人耕地面積落後於世界平均水平（以公頃計）

來源：世界銀行

*全球平均

儘管中國不太可能很快退出全球市場，但其致力於實現糧食安全的決心是明確的。其首部糧食安全法上個月生效，旨在加強進一步提高國內生產力並追究官員對其實施的責任。這部法律迅速起草並通過，突顯了問題的緊迫性。

“確保糧食安全是一個擁有14億人口的國家無法迴避的選擇，這是最基本的安全和基本主權問題，”中國農業大學土地專家孔祥斌教授説道。“耕地是實現這一目標最關鍵的事情。”

孔估計中國有超過600萬公頃，或者1億畝（使用中國的計量單位）的休耕地，或者因快速城市化而被遺棄的土地。此外，由於污染或過度鹽鹼化，大片土地無法利用。在這最後一個問題上，中國經過多年研究開始取得成功。

鹽鹼地，鹽分滲透到南柳河表面。攝影師：祁來申/彭博社一個例子是山東省東部的南柳河村，曾經被淹沒。距黃海不到20公里（12英里），其土壤仍然如此鹹，以至於從點綴着鹽池的景觀中收集到閃閃發光的白色鹽丘。幾代人以來，這裏的農民被迫忍受微薄的莊稼產量或者遠離家鄉尋找工作。

中國的主要糧食進口量創歷史新高

2023年季節的採購量達到了歷史最高水平，預計將進一步增加

來源：美國農業部按營銷年度預測

注：數據為該國五大糧食進口量

現在，由於一種通過鬆動困住鹽分的密實土壤並允許其被沖走的開創性方法，該村莊的田地在五月的一次訪問中展示出了膝蓋高的小麥田，並且最近已經收割。如果可以複製，這項技術可能會改變國內糧食和其他作物的生產。

“自從我記事起，我們一直在努力改善土地，”管理着大約67公頃種植玉米和大豆的田地的李根元説。他在建築和紡織行業工作了十年後回到農業，甚至在附近的鹽場工作過。多年來嘗試過諸如殺蟲劑和灰燼等方法後，這種新穎方法成為了最快的解決方案。

李根元在他的小麥田裏。左邊種植小麥的土地尚未經過處理。攝影師：祁來申/彭博社中國受鹽鹼土影響的土地面積幾乎相當於奧地利的大小，相當於其可耕種土地的約6%。由於傳統灌溉方法和氣候變化，鹼性土地甚至在黃河沿岸蔓延。這個問題如此嚴重，以至於習近平甚至在講話中多次提到這個問題，根據官方數據庫，在2020年之前他並沒有這樣做。

聯合國糧食和農業組織在一份書面聲明中表示，鹹土至少佔全球可耕種土地的10%，還有超過10億公頃的土地面臨風險，“可持續管理這些土壤對滿足糧食需求至關重要。”

李與北京教授胡樹文合作，後者在北美從事生物材料工作多年後開發了處理鹽鹼地的方法。胡的研究人員表示，自土壤得到處理以來，產量已經提高了三倍，與普通小麥田的水平相當。

自2008年首個田野項目啓動以來，他的團隊已經在中國轉化了超過133,000公頃的鹽鹼地，他們計劃今年再增加27,000公頃。

胡樹文在北京的實驗室裏。攝影師：彭博新聞正在發生轉變的不僅僅是鹽鹼地。中國西南部的建築技術公司重慶格瑞特建築科技集團有限公司是許多試圖將閒置礦山變成農田的參與者之一。該公司已經從2020年到2023年將30多公頃的石灰礦山轉化為可耕種土地。

在更極端的情況下，政府已經關閉了一些非法佔用可耕種土地的高爾夫球場，加大了監管這類場所建設的力度。一些地方政府在增加糧食產量的壓力下，甚至砍伐了數萬棵樹木，拆除了城市的綠化帶，為農田騰出空間。

總體而言，有跡象表明一個轉機正在發生。中國政府在2023年表示，在經歷了長期低迷之後，過去兩年中國的耕地總體有所增加。目標是進一步提高糧食自給率，並將進口減少超過30%。

胡樹文團隊正在研究的一塊試驗田，旨在使鹽鹼地更適於耕種。攝影師：祁來申/彭博社然而，學者們警告稱，金屬和農藥污染對農田質量構成嚴重威脅。而要削弱中國在全球大豆進口方面長期領先地位，需要時間，最近的惡劣天氣也使更多糧食進口的風險再次出現。

美國農業部預測，中國在2023-24年度的玉米、小麥、大豆、高粱和大麥的綜合購買量將創下歷史新高，接近1.61億噸，並可能在下一個季度進一步增加。

“通過提高生產率，你可能能夠跟上很多需求的增長，”國際食品政策研究所的高級研究員喬·格勞伯説。“但毫無疑問，中國將繼續是飼料進口國，當然也是大豆進口國。”

用西班牙語閲讀本文*。*儘管尼古拉斯·馬杜羅正在盡最大努力，瑪麗亞·科裏娜·馬查多無處不在。

委內瑞拉反對派領袖，本月晚些時候將不會出現在總統選票上，已經讓執政黨匆忙採取行動，試圖阻止她背後的熱情。她團結了長期分裂的反對派聯盟，曾經排斥她。但最重要的是，她建立了一個強大、充滿活力的公民運動，根據一些長期觀察者的説法，這種運動自從上世紀90年代晚期雨果·查韋斯（總統馬杜羅的導師和偶像）從默默無聞中崛起以來，在這裏從未見過。