星巴克在新開設數百家門店的情況下，零售員工人數減少了8% - 彭博社

星巴克公司在其最近的財政年度將美國零售員工人數減少了8%，儘管這家咖啡連鎖店增加了數百個新地點。

根據週三的監管文件，該公司在其本土市場的整體員工人數截至9月29日降至211,000人，較一年前的228,000人減少。總計中，有201,000人在公司的咖啡館工作，比2023年的219,000人減少了8%。

這是美國員工人數連續第二年下降。同時，星巴克在美國新增了淨513家公司運營的門店，總數達到10,158家。

在銷售下滑導致首席執行官拉克斯曼·納拉西姆漢被突然解職後，星巴克的運營受到審查。他被行業資深人士布萊恩·尼科爾取代，後者正在領導包括簡化公司菜單和使咖啡館更具歡迎感的轉型工作，部分措施是增加更舒適的座位。

員工人數一直是員工關注的領域， staffing levels在4月份進行的內部公司調查中被評為最低認可度的問題。“我們總是隻被分配到一個骨幹員工，”一名員工在調查結果中收集的評論中説道。員工表示，低員工水平導致飲料和食品訂單積壓。

星巴克表示，它增加了員工每週的平均工作小時數，這使員工能夠賺取更多並維持福利。它還一直在努力更準確地根據每家門店的需求調整員工水平。過去一年，該公司在3500多家門店增加了更多的勞動小時。尼科爾還承諾為咖啡師提供他們完成工作的“工具和時間”。

文件還顯示，工會工人的比例上升，公司的財政年度末比例上升至5%，而一年前為3.6%。今年早些時候，星巴克及其工會開始討論如何達成集體談判協議並提供公平的工會組織過程，尋求結束僵局。尼科爾表示，他致力於誠信談判。

激進投資者壓力

公司還承認了來自激進投資者的壓力影響。

“某些激進股東的行動已經導致，並可能繼續導致，我們產生費用，妨礙我們業務戰略的執行，並對我們的股價產生不利影響，”星巴克在文件中表示。

星巴克已確認艾略特投資管理在該業務中擁有股份。艾略特呼籲公司審查其在中國的業務。戰略組織中心，作為工會養老金基金的顧問，也尋求在公司進行變更。