咖啡價格進一步上漲，期貨飆升至1977年以來的最高點 - 彭博社

烘焙阿拉比卡咖啡豆。攝影師：Dimas Ardian/Bloomberg咖啡期貨在全球供應擔憂的推動下，在紐約延續了其狂熱的上漲，達到四十多年來的最高點，威脅進一步提高消費者的成本。

阿拉比卡豆——這種品種受到特色咖啡的青睞——上漲了多達3.1%，達到了自1977年以來的最高點。今年它們的價格幾乎上漲了70%。

今年早些時候，巴西的嚴重乾旱加劇了對該國產量的擔憂。這還加上了對越南豆供應的擔憂，因為一個關鍵的咖啡帶在生長期間遭遇乾旱，而在收穫開始時又遭遇了暴雨。這兩個國家是全球最大的咖啡生產國。

這一舉動將加重咖啡館和烘焙商面臨的困境，最終提高消費者的成本。在供應鏈中，賣家提高了價格並取消了折扣以保護他們的利潤。雀巢公司，全球最大的咖啡製造商，在11月表示，它將提高價格並縮小包裝，以減輕更昂貴的咖啡豆的影響。

“此次反彈是由於多種複雜情況，”包括對巴西2025-26季產量的擔憂，以及運輸和物流挑戰，Rabobank分析師Carlos Mera表示。

其他因素包括對歐盟森林砍伐規則開始日期的不確定性，以及在特朗普政府下可能的貿易關税前對美國的銷售提前安排，”他説。

阿拉比卡咖啡在紐約的價格最後上漲了2.7%，達到每磅3.1715美元，正朝着連續第六個交易日上漲的方向發展。這一上漲使期貨的14天相對強弱指數遠高於70，這一水平可能表明市場已變得超買。

“儘管價格上漲，阿拉比卡咖啡的交易進展緩慢，因為生產商不願意達成交易，期待新的漲幅，”Cepea在市場調查後的報告中表示。

羅布斯塔咖啡，這種更經濟實惠的咖啡用於速溶飲品，今年也大幅上漲，在倫敦上漲了約85%。

對沖成本的增加——由於更高的保證金要求——以及生產商違約的可能性，最近導致了恐慌性購買，咖啡交易商Sucafina SA的分析師本週寫道。

今年的反彈伴隨着基金經理對更高價格的巨大押注。儘管投機者在阿拉比卡的淨多頭頭寸低於年初設定的峯值，但看漲押注仍處於歷史高位，商品期貨交易委員會的數據表明。

在其他軟商品市場，原糖在週三上漲了1.6%，而可可在紐約小幅下跌。