星巴克將淘汰滯銷飲品以加快服務速度 - 彭博社
Daniela Sirtori
星巴克公司正在從其美國菜單中移除一些不太受歡迎的飲品，這是簡化菜單、加快服務速度的全面計劃的一部分。
根據該連鎖品牌的聲明，從3月4日起將被淘汰的飲品包括幾款星冰樂、皇家英式早餐拿鐵和白熱巧克力。這些飲品銷量不佳、製作複雜或與其他產品過於相似。
此次調整正值公司削減1100個企業職位以減少管理層級並提高效率之際。
閲讀更多：星巴克裁員1100個企業職位以加速轉型
在首席執行官布萊恩·尼科爾領導下，星巴克正致力於提升門店吸引力並改善服務，以扭轉銷售頹勢。簡化菜單的理念在於縮短等待時間並提高出品一致性。該連鎖品牌此前已下架部分產品，包括菠蘿西番蓮飲品。
閲讀更多：星巴克轉型計劃顯效 銷售下滑趨勢緩解
聲明稱，星巴克將繼續精簡產品線，目標是在9月底前將美國菜單縮減約30%。取而代之的是聚焦高端產品，例如近期推出的可塔朵咖啡。星巴克還計劃重新推出去年上市後大受歡迎的薰衣草系列飲品。
週一紐約交易時段上午10:19，該連鎖企業股價微漲不足1%。截至上週五收盤，其股價在過去12個月內累計上漲近17%，而標普500指數同期漲幅約為18%。