星巴克將下架滯銷飲品以提升服務質量 - 彭博社

Daniela Sirtori

星巴克將繼續縮減產品供應，目標是在9月底前將菜單減少約30%。

圖片來源：Angus Mordant/Bloomberg

星巴克公司正在下架部分冷門飲品，這是簡化菜單、加快服務速度整體計劃的一部分。

根據該公司公告，3月4日起將下架多款星冰樂產品，包括皇家英式早餐拿鐵和白熱巧克力等。這些飲品或因銷量不佳、製作複雜，或與其他選項雷同而被淘汰。

此項調整正值星巴克裁減1100個企業崗位之際，旨在減少管理層級提升效率。

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在首席執行官布萊恩·尼科爾領導下，星巴克正致力於提升門店體驗與服務品質，以期扭轉銷售頹勢。簡化菜單有望縮短候餐時間並提升產品穩定性。此前該品牌已下架包括菠蘿百香果系列在內的部分飲品。

公告稱星巴克將持續精簡產品線，目標9月底前縮減約30%的菜單項。未來將聚焦高端產品線，如新推出的可塔朵咖啡，並計劃重新上市去年大受歡迎的薰衣草系列飲品。

翻譯由Paola Torre編輯。

原文注：星巴克將淘汰低銷量飲品以加快服務速度

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