全球食品綜述：特朗普關税與報復措施威脅世界貿易 - 彭博社
Agnieszka de Sousa
舊金山一家雜貨店裏的墨西哥哈斯鱷梨和香蕉。
攝影師：David Paul Morris/彭博社從水果到咖啡的全球食品貿易體系，正因不斷升級的關税戰面臨分裂危機。
美國總統特朗普本週宣佈的關税清單中，全球最大可可生產國科特迪瓦面臨21%關税，第二大咖啡種植國越南則被加徵46%關税。這些措施——以及週五中國宣佈的報復性關税——凸顯了貿易中斷與多國食品價格上漲的前景。
這對精密運轉的全球食品供應體系無疑是壞消息，許多人早已將日常食品供應視為理所當然。荷蘭合作銀行全球食品農業研究主管Justin van der Sluis指出，在農產品貿易史上，從未有過如此多商品在全球流通的盛況。
“我們正處於全球農產品貿易的巔峯時刻，“他表示，“如今這些關税正在直接破壞這個體系。”
特朗普在行政命令中，將美國農產品貿易逆差和食品作為關鍵基礎設施領域列為加徵關税的理由。
美國食品進口量持續超過出口
2025年農業貿易逆差預計達490億美元創紀錄水平
數據來源：美國農業部
注：數據統計截至每年9月30日的財年
預測貿易戰走向絕非易事。中國宣佈自4月10日起對所有美國進口商品加徵34%關税。除反制措施外，範德魯伊斯預計部分國家將很快與美國達成新協議。
“當前局勢非常微妙，但同時也極難準確預判後續發展。“他説道。
對於穀物和油籽等關鍵農產品，在各國反制措施下美國可能難以打開亞洲市場。以下是貿易戰影響的其他例證：
咖啡漲價
越南是速溶咖啡主要原料羅布斯塔豆的最大產國。在咖啡豆已因歉收價格飛漲之際，關税可能擾亂供應鏈。
Expana的TRS報告顯示，儘管存在使用低價羅布斯塔豆的動機，但全球最大阿拉比卡豆產地巴西僅面臨10%基礎關税，這可能使高端阿拉比卡豆更具吸引力。
巧克力
對可可主產國的關税將打擊美國巧克力製造商，使其原料成本相對其他地區更高。去年12月可可期貨因供應短缺創歷史新高時，巧克力商已舉步維艱。如今歐洲巧克力企業相比美國同行更具競爭優勢。
葡萄酒
法國葡萄酒和烈酒出口商聯合會FEVS主席加布裏埃爾·皮卡德表示，法國對美國市場的酒類銷售額預計下降20%，損失達8億歐元（8.8億美元）。
歐洲葡萄酒種植者本已面臨消費下滑的困境。在搶關征税前向美國集中發貨後，歐洲酒莊發現其海外最大客户的訂單急劇萎縮。
酒精類產品領銜歐洲對美出口
歐盟出口美國的前15大商品
數據來源：RaboResearch、美國農業部
美國農民的損失
貿易戰也將重創美國農民。正如彭博專欄作家哈維爾·布拉斯所言，批發價格下跌將使他們蒙受損失，而外國買家將轉向巴西、阿根廷和澳大利亞等替代供應商。快速崛起為全球最大谷物出口國之一的俄羅斯也將從中受益。
數據圖解
巴西乙醇工廠玉米用量創歷史新高
數據來源：巴西國家能源政策委員會、馬託格羅索州農業經濟研究所
注：2024-25年度數據為預估
糧食變燃料 | 巴西正將比以往更多的玉米轉化為燃料，推高穀物價格並使這個全球第二大供應國的出口前景更不明朗。隨着本季度乙醇加工量預計創紀錄，當地玉米價格近期觸及2022年以來最高點。隨着新工廠投產和政府計劃刺激乙醇需求，未來幾年消費量還將進一步增長。加之巴西國內飼料用玉米需求上升，玉米市場持續緊張，短期內該國可供出口的穀物可能減少。惡劣天氣也可能影響收成，給出口帶來更大壓力。（閲讀全文）
本週必讀
- 特朗普發起的貿易戰正威脅着美國乳製品出口，而此時該行業正需要為激增的產量尋找新市場。
- 特朗普已將鉀鹽列入需要立即提升美國產量的礦產清單。但這不太可能顯著打破美國對化肥進口的依賴。
- 法國曆史悠久的香檳產區表示能守住起泡酒的傳統，但其享樂主義的精妙之處卻能在世界其他地方被複制。
- 瑞士正考慮修改法規以允許基因編輯，這反映出歐洲各地為提高作物產量而進行的更廣泛變革。
- 以雞翅和服務員清涼着裝聞名的休閒餐飲連鎖Hooters of America，成為又一個在頑固通脹和美國人外出就餐熱情消退背景下陷入困境的標誌性餐廳品牌。
- 在丹麥超市裏，消費者正通過"歐洲製造"標籤購買本地產品，以此反擊特朗普關税。
在彭博終端上
- 根據彭博智庫分析，美墨加貿易協定的豁免條款應有助於限制進口食品飲料關税的影響。
- 隨着中國人口年齡中位數今年升至40歲（接近香港和台灣地區食用油消費見頂時的水平），彭博智庫認為中國可能已觸及食用油消費峯值。
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