雀巢因可可成本上漲將提高部分美國巧克力產品售價 - 彭博社

多袋雀巢Toll House巧克力豆。

攝影師：賈斯汀·沙利文/蓋蒂圖片社由於大宗商品成本上漲，雀巢美國公司正提高部分巧克力產品價格，這表明短期內消費者仍需為甜食支付高昂費用。

根據彭博新聞社查閲的備忘錄，全球最大食品公司雀巢集團的美國分公司將從6月23日起上調Toll House巧克力碎、烘焙可可粉和軟糖套裝的售價。

知情人士透露，此次漲價源於去年底雀巢向部分原材料供應商發出的信函。信中要求供應商降價、提供返利，某些情況下甚至要求完全終止供應合同。由於信息敏感，這些人士要求匿名。據悉部分供應商拒絕了這些要求。

知情人士表示，這些要求針對每家供應商的具體情況，詳細列出了雀巢對採購產品（包括糖和咖啡）的期望。

儘管整體食品通脹有所緩解，但巧克力和部分食品價格仍在上漲。去年末，供應緊張將可可期貨推至歷史新高，引發漲價潮，這正在考驗消費者為零食買單的意願。

過去一年，雀巢及其競爭對手面臨可可和咖啡成本飆升，為保護利潤率不得不提價。這些漲價是雀巢第一季度超預期增長的主要驅動力。首席執行官洛朗·弗雷克斯表示，這家瑞士集團正在"儘可能提高價格以覆蓋成本，同時在競爭環境中密切關注消費者反應"。

根據備忘錄，雀巢公司將在稍後日期公佈具體產品的價格調整方案。面向消費者的最終調價將由零售商決定，他們會綜合考慮包括競爭狀況在內的多種因素。

雀巢備忘錄顯示，此次Toll House產品漲價是在"窮盡一切手段仍無法抵消大宗商品成本壓力"後採取的措施。公司強調本次調價與近期關税政策無關。

雀巢計劃到2025年實現7億瑞士法郎（約合8.436億美元）的成本節約，主要通過優化採購實現。

雀巢發言人表示，過去兩年可可成本大幅攀升，公司在審慎評估宏觀經濟環境並盡力消化成本壓力後決定實施調價。目前暫未計劃對其他可可類產品提價。

由於西非產區遭遇惡劣天氣和病害，紐約可可期貨價格去年曾飆升至每噸近1.3萬美元的歷史高位。雖然目前價格較峯值回落約30%，但仍是歷史均值的數倍。

今年早些時候，阿拉比卡咖啡期貨同樣創下歷史新高，主要因乾旱天氣影響了最大生產國巴西的產量。

在經歷多年高通脹侵蝕消費者購買力後，經濟學家、投資者和企業正對價格走勢保持高度警惕。美國總統特朗普推行的廣泛且多變的關税政策預計將推高部分商品價格。由於對經濟和就業市場悲觀情緒加劇，4月美國消費者信心指數跌至近五年低點。

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雀巢在北美市場持續承壓，該地區成為第一季度表現最疲軟的市場之一，也是少數幾個出現均價下滑的區域。由於通脹壓力下消費者轉向更便宜的替代品，這家瑞士食品巨頭市場份額流失——首席執行官馬克·施耐德承諾將通過下調美國市場冷凍披薩等產品價格來緩解這一狀況。

美國政府數據顯示，糖果、咖啡和雞蛋等商品價格漲幅已超過個位數的整體食品通脹水平。據尼爾森IQ研究公司統計，截至4月19日的四周內，美國巧克力產品平均單價較兩年前上漲約18%至3.45美元。

巧克力價格上漲抑制了部分食品企業的銷量，消費者仍對價格保持敏感。好時公司本月初表示，其日常巧克力產品年內均價上漲8%，但銷量下降4.5%。與此同時，億滋國際近期表示正調整巧克力業務線，在保持核心產品低價的同時推出多規格包裝組合。