巴西禽流感影響雞肉出口40多億美元——彭博社

圖片來源：彭博創意攝影/彭博創意圖庫

巴西南部家禽養殖場檢測出禽流感的消息正在全球引發連鎖反應，從中國到歐洲的旺盛市場需求面臨供應縮減。

隨着這個全球最大雞肉出口國試圖遏制高致死率H5N1毒株傳播，包括墨西哥和韓國在內的主要出口目的地已暫停進口。官方數據顯示，目前禁令涉及的市場年出口額超過400億美元，佔總量的40%。

要替代巴西並非易事。該國供應全球逾三分之一的出口市場，其長期保持的無禽流感國家地位此前一直讓本土生產商相對美國等擁有競爭優勢。

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“當幾個大型進口國被切斷與全球最大供應商的聯繫時，他們就處於被動局面，“諮詢公司Datagro分析師若昂·奧塔維奧·菲格雷多指出。他補充説暫停從巴西採購的買家可能很快面臨價格上漲。

全球雞肉需求持續增長，因消費者尋求替代高價牛肉的平價選擇。這推動了巴西BRF公司和JBS公司以及美國泰森食品的利潤增長。根據美國農業部預測，今年雞肉消費量有望創歷史新高。

全球雞肉供應因雞蛋低受精率和多次禽流感疫情而受限。根據美國農業部預測報告，該病毒已導致美國超市出現雞蛋短缺，並將使美國雞肉出口量降至2015年以來最低水平。

巴西南里奧格蘭德州蒙蒂內格羅市某商業養雞場，該國首個禽流感疫情暴發地。攝影：Silvio Avila/AFP在美國，旺盛需求和有限供應推動價格上漲。美國農業部數據顯示，雞胸肉現價約每磅2.77美元，創2022年7月以來新高。

巴西商業養殖場此前一直未受該病毒影響，而近期全球已有數千萬禽類因此死亡。美國農業部統計表明，今年全球雞肉出口預計增長量的約三分之二原計劃將來自巴西。

上週情況突變，巴西南部南里奧格蘭德州某商業養殖場檢出病毒。由於鄰近的聖卡塔琳娜州和北部的託坎廷斯州正在調查疑似病例，疫情存在擴散風險。

中國 和 韓國 是受影響最嚴重的國家之一。這兩個國家的禽肉進口70%以上依賴巴西，已在全國範圍內實施禁令。相比之下，像沙特阿拉伯這樣實施部分限制的國家，可能面臨較小的影響。

根據一份聲明，韓國肉雞協會要求會員企業增加產量，並表示家禽業將“盡一切努力穩定供需”。與此同時，該國農業部要求進口商和零售商在尋求增加國內供應方式的同時釋放庫存。

菲律賓約一半的雞肉進口依賴巴西，據政府官員此前表示，該國將嘗試從美國、波蘭和匈牙利購買肉類。

中國工業諮詢公司SCI99的分析師孫亞男週二在一份報告中寫道，中國短期內可能會經歷價格上漲，尤其是雞爪和雞翅，但由於供應充足，漲幅似乎有限。

干擾的嚴重程度將取決於巴西防止致命病毒傳播的能力。巴西南部地區集中了約75%用於出口的雞肉生產。

原文來源: 全球瘋狂搶購雞肉卻突然失去最大供應商

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