美國爆發沙門氏菌疫情後召回數百萬雞蛋 - 彭博社
Jessica Nix
密歇根州底特律市待售雞蛋。圖片來源:Emily Elconin/彭博社美國食品藥品監督管理局(FDA)宣佈召回超過2000萬枚雞蛋,此前有21人因沙門氏菌感染住院。
由奧古斯特蛋業公司分銷的這些雞蛋,在2月3日至5月19日期間銷售給沃爾瑪公司和Safeway連鎖超市等零售商。根據FDA發佈的完整受影響品牌清單,這些雞蛋的保質期介於3月4日至6月19日之間。
奧古斯特蛋業公司已於6月6日召回相關雞蛋,美國疾病控制與預防中心(CDC)宣佈將對此疫情展開調查。
CDC聲明顯示,來自7個州的79人感染了與這批雞蛋相關的沙門氏菌菌株。
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加利福尼亞州已報告63例沙門氏菌感染病例。內華達州和華盛頓州各有4例。亞利桑那州、新澤西州、內布拉斯加州和肯塔基州報告病例數為3例或更少。
CDC指出,沙門氏菌感染症狀包括腹瀉、發燒和胃痙攣,通常在攝入細菌後6小時至6天內出現。該亞特蘭大機構表示,多數患者無需治療即可在4至7天內康復。
今年初,美國因禽流感爆發導致雞蛋短缺,價格飆升至創紀錄水平。隨着疫情趨緩,近幾周價格已有所回落。
據美國疾控中心報告,該國近期又爆發了與整根黃瓜相關的沙門氏菌疫情,已導致45人患病,16人住院。
疾控中心表示,這兩起疫情的實際患病人數可能高於報告數字,因為確定患者是否屬於疫情病例需要三到四周時間。
原文來源:沙門氏菌致數十人患病後數百萬雞蛋被召回
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