拉克塔利斯集團將審查優諾和Go-Gurt成分 因小羅伯特·肯尼迪推動MAHA法案——彭博社

伊利諾伊州蒂斯基爾瓦市一包優諾Go-Gurt品牌酸奶。

攝影師：Daniel Acker/彭博社頂級乳製品製造商拉克塔利斯表示，隨着衞生部長小羅伯特·F·肯尼迪發起的"讓美國健康運動"呼籲改變美國食品供應（包括減少糖分和人工添加劑），公司將評估新收購的優諾和Go-Gurt等酸奶品牌的成分。

拉克塔利斯美國酸奶業務首席執行官比爾·卡西迪表示，該公司於週一完成對通用磨坊美國酸奶業務的收購後，將在30天內啓動成分討論。該交易最初於去年9月公佈。

“交易完成後我們的首要工作之一就是與他們坐下來審查業務運營方式，“卡西迪採訪時表示。在交易完成前雙方被限制進行此類對話，“但你可以看到整個行業的趨勢，“卡西迪提到近期通用磨坊和卡夫亨氏宣佈將去除產品中的人工色素。

“這一切都關乎於推動產品更簡化的運動。年輕消費者羣體中正形成一股越來越強烈的潮流，”卡西迪表示。“他們正在仔細檢查成分表，有許多禁忌成分如今會刻意避開。企業也在傾聽，顯然華盛頓方面對此也有大力推動。”

肯尼迪將美國肥胖、心臟病等不良健康後果歸咎於食品成分——從人工色素到種子油，儘管並非其所有觀點都得到科學充分支持。但消費者和企業已有所行動。雀巢公司和康尼格拉品牌公司上週承諾，將去除合成色素，這些成分長期被健康倡導者批評，認為其讓超加工食品——尤其對兒童——更具吸引力。與此同時，諮詢公司凱旋研究發現，儘管實際避免超加工食品的美國人不足半數，但超70%美國消費者認為劣質食品與肥胖相關。

延伸閲讀：糖業曾躲過小羅伯特·肯尼迪的健康倡議——直到現在

酸奶產品——尤其是高蛋白、低糖且成分標籤簡潔的產品——需求有所上升，部分得益於減肥藥物的流行。卡西迪表示，受通脹壓力的消費者將酸奶視為經濟實惠的蛋白質來源，也越來越青睞32盎司的大桶裝。

拉克塔利斯公司還鼓勵更多奶農進行有機生產，他指出公司"面臨的首要挑戰正是有機牛奶的供應保障”。根據美國農業部數據，2021年美國獲得有機認證的奶牛佔比不足4%。

拉克塔利斯美國首席執行官埃斯特夫·託倫斯表示，此次收購"與我們現有業務形成極佳互補”，將使拉克塔利斯從美國酸奶需求增長中獲益，公司在該品類的市場份額將從約7%提升至20%。

被收購業務包含約1000名員工及位於田納西州和密歇根州的兩家生產工廠，將作為拉克塔利斯美國新成立的"中西部酸奶"部門運營。拉克塔利斯美國旗下其他酸奶產品（如石原農場有機酸奶和siggi’s）將繼續歸入拉克塔利斯美國酸奶事業部。母公司法國拉克塔利斯集團是全球最大乳製品企業。