星巴克咖啡師候選人將面臨又一輪工作面試 - 彭博社

紐約一家星巴克門店內，咖啡師正使用便攜攪拌機制作冷奶泡。

攝影師：Gabby Jones/彭博社星巴克公司首席執行官布萊恩·尼科爾推行新招聘計劃，如今有志成為星巴克咖啡師的應聘者需通過額外一輪面試才能獲得工作機會。

據未被授權公開討論此事的人士透露，自6月初起，外部申請者除需通過所申請門店經理面試外，還必須接受區域經理篩選。區域經理通常管轄約10家門店，此前並不參與單店層面的招聘流程。

隨着尼科爾試圖通過加快服務速度等措施重振銷售，星巴克正在擴充員工規模。這扭轉了該咖啡連鎖品牌過去幾年削減單店平均員工數量的趨勢。星巴克表示，到9月底前，其美國境內逾萬家直營門店中近所有門店都將增加人手。

星巴克拒絕就高管此前公佈的招聘計劃之外的內容置評。

首席運營官邁克·格拉姆斯本月在拉斯維加斯的活動上告知門店經理：“所有人都想在星巴克工作，但只有最優秀的人才能成為’夥伴’"——星巴克對其員工的專屬稱謂。

其中一位知情人士表示，新制度下區域經理可通過線上方式面試或指派代理人，以確保招聘流程不受延誤。

去年受聘以扭轉銷售頹勢的尼克科爾表示，星巴克陷入困境的部分原因在於決策與日常門店運營脱節。公司計劃建立人才梯隊，目標在三年內實現90%的零售領導崗位（包括門店及區域經理）由內部晉升產生。

在拉斯維加斯的活動上，星巴克還承諾在其大部分美國直營門店設立至少一名副經理，以便店長能投入更多時間處理招聘和排班等事務。

咖啡師長期抱怨人手不足問題，而勞動力訴求正是代表全美約5%直營門店的工會核心要求之一。星巴克在12月聲明稱正着力改善員工體驗，其平均時薪超過18美元，具有市場競爭力。