供應鏈最新消息：歐盟禁止烏克蘭穀物出口 - 彭博社

一位農民在波蘭Sedziejowo的農場檢查未售出的玉米糧倉。

攝影師：Bartek Sadowski/Bloomberg從烏克蘭糧食限制東歐出口到昂貴的英式早餐和乾旱問題，以下是世界各地關鍵食品故事的簡要概況：

烏克蘭糧食

烏克蘭糧食在東歐的最新篇章回到了布魯塞爾。歐盟將尋求禁止在五個成員國內銷售烏克蘭的糧食，只允許轉運到其他目的地。這是在波蘭、匈牙利、斯洛伐克和保加利亞單方面禁止進口烏克蘭農產品之後的舉措，因為他們擔心這些供應正在損害他們自己的市場。

這實際上意味着烏克蘭出口商可能會失去這些國家的銷售。例如，據烏克蘭農業諮詢公司稱，本季度烏克蘭7%的玉米和小麥出口去向波蘭，還有7%的玉米出口去向匈牙利。

這並不是烏克蘭農業部門本週面臨的唯一挫折。在一條安全通道下的船隻檢查再次停止兩天後，其黑海出口再次受到干擾 —— 之前一週也發生了類似的停頓。基輔指責這次對糧食出口協議的干擾 —— 這個協議對於降低俄羅斯入侵後創紀錄的全球糧食商品成本至關重要 —— 是莫斯科造成的。

雖然航運恢復對烏克蘭和進口其糧食的發展中國家都是好消息，但這突顯了俄羅斯一再威脅退出該倡議的不確定性。

齋月食品

隨着世界各地的穆斯林們坐下來度過齋月的最後幾天，食品價格飆升意味着事情已經不再像過去那樣了。就拿這家市中心的 卡薩布蘭卡咖啡館 來説，飢餓的人們過去會在日落時分湧入這裏享用伊斯蘭齋戒餐。但由於摩洛哥的物價達到自1984年以來的最高點，現在大部分座位都空着。

世界銀行表示，2022年3月至12月中東和北非地區的食品年同比通脹率為29%。穆斯林佔世界人口的四分之一，齋月期間的食品通脹影響着中東、非洲和亞洲廣泛的地區。

正如國際危機組織智庫北非項目主任裏卡多·法比亞尼所説，“這是一年中的特殊時刻，這讓人們對這個問題更加敏感。當地政府的合法性岌岌可危，抗議活動可能會加劇，總的來説，人們擔心在公共秩序和穩定方面可能會出現問題。”

更多值得思考的食品問題

目前， 乾旱 正在使歐洲一些主要農產品種植地的莊稼枯萎並延遲種植，這可能導致食品通脹進一步上漲。南歐是水果和蔬菜的重要產地，而糟糕的天氣緊隨去年使稻田和橄欖園枯萎的乾旱。觀測 衞星 正在被部署以幫助農民、公用事業和供應鏈適應持續變熱和乾燥的天氣。

—Agnieszka de Sousa 在倫敦

圖表領域

英式早餐對比2022年

年度價格變動

來源：ONS

煎炸食品 | 英式全套早餐的價格飆升到了新高，頑固的食品價格通脹使得英國消費者的生活變得更加艱難。今年3月，製作傳統煎炸食品所需的平均成本較去年同期飆升了近23%。這是自彭博社於6月開始發佈早餐指數以來的最大漲幅，反映了英國在遏制食品價格急劇上漲方面的掙扎。今年3月，牛奶、麪包和雞蛋的價格較去年同期上漲最為顯著，顯示主食品在通脹中受到了沉重打擊。（閲讀完整故事 這裏*。）*

今日必讀

• 浪費發現 | 美國生產的未食用食物數量正在增加，產生了大量浪費和温室氣體排放，根據國家非營利組織ReFED的新數據。
• 舒適食品 | 隨着通貨膨脹繼續對許多商品施加壓力，美國消費者正試圖節約開支，但人們並不願意放棄某些享受和便利食品。
• 飼養昆蟲 | 昆蟲養殖初創公司Ynsect已獲得更多資金，正在全球擴張，並致力於為寵物和人類優先提供更高價值的食品。
• 牛排微生物 | 這家生物技術初創公司正在開發一種可持續的蛋白質，由發酵細菌製成。
• 豪華炸魚薯條店 | 炸魚薯條是平民百姓的菜餚，但現在食客已經習慣支付更高的價格，從普通外賣到米其林星級廚師的餐桌。
• 水資源緊缺 | 加利福尼亞州將向城鎮供水，數量之前近20年未見，這是繼異常潮濕的冬季形成了創紀錄的山地積雪和充滿乾旱的河流和溪流後的情況。

在彭博終端

• 營養支出 | 看起來，今年在營養支出上的黨派鬥爭不僅限於農業法案，彭博政府表示。
• 綠色柴油 | 根據彭博智庫的説法，美國可再生柴油產量的快速增長在有限的原料和政策障礙下是不可持續的。
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