早餐指數顯示通脹仍然對英國購物者產生影響 - 彭博社

英國首相里什·蘇納克本週宣佈英國成功將通貨膨脹減半，然而許多家庭仍然感受到了緊縮壓力，包括那些試圖通過傳統的烹飪早餐來提高士氣的家庭。

根據彭博社的月度早餐指數，英式早餐的平均成本比一年前高出了7%以上。煎炸食品的大部分成分在十月份的價格比一年前上漲，只有咖啡和黃油略微便宜。

該指數使用英國國家統計局提供的產品尺寸來計算香腸、培根、雞蛋、麪包、黃油、番茄、蘑菇、牛奶、茶和咖啡的價格。它展示了食品成本對英國家庭的真實影響。

普華永道有限責任合夥公司消費市場行業領導人麗莎·胡克表示：“消費者還沒有走出困境。我們在年初看到的消費者信心復甦在夏季停滯不前，並且在除了最年長和最富裕的人羣之外的所有人羣中出現逆轉。”

英式早餐對比2022年

年度價格變動

來源：ONS

雞蛋的價格比一年前上漲了超過16%，而麪包、香腸、培根和茶包的價格都出現了兩位數的增長。

購買所有食材的總成本在十月份保持在35.92英鎊（44.70美元）附近，接近有記錄以來的最高水平，因為較低的食品通貨膨脹需要時間影響購物籃。

雀巢和達能等國際消費品集團已經強調了羅布斯塔咖啡、能源和乳製品等成本壓力。

“通貨膨脹並沒有結束，”雀巢首席財務官弗朗索瓦-澤維爾·羅傑上個月告訴分析師。“我們仍然面臨薪資和工資膨脹。”

英國兩家最大的超市，樂購股份有限公司和J Sainsbury Plc，已經提高了指導，這表明消費者可能比預期更具彈性。雜貨商表示，他們正在盡力將更低的價格傳遞給消費者，尤其是在包括意大利麪和奶酪在內的基本物品上，同時還要應對更高的營業成本。

“行業中存在很多通貨膨脹壓力，這種壓力不會消失 - 勞動力成本大幅上漲，能源成本也大幅上漲，” Sainsbury首席執行官西蒙·羅伯茨在11月初表示。

英式早餐籃

所有食材的最低總價

來源：ONS

週三ONS的消費者價格指數最新數據顯示，10月份食品通貨膨脹的速度從一個月前的12.3%降至10.1%。英國更廣泛的通貨膨脹數據下跌至兩年來的最低水平，為4.6%，這意味着蘇納克在明年預期的大選之前實現了他的一個關鍵承諾。

但消費者的情緒並不那麼歡快。Asda本週表示，普通家庭的可支配收入比兩年前下降了10%。根據畢馬威的數據，超過三分之一的購物者計劃在今年聖誕節減少禮物支出，並且他們加大了對“先買後付”資金的依賴。

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根據消費者雜誌Which的數據，截至10月9日的一個月內，大約有200萬户家庭因財務壓力而錯過了必要的賬單支付。

“隨着聖誕節的臨近，對於那些已經在苦苦掙扎的人來説，這個現實只會變得越來越暗淡，”Which的政策和倡導主任羅西奧·孔查説道，並補充説超市應該在便利店和大型商店中都提供預算商品。

2023年10月的英式早餐

月度價格變動

來源：ONS

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