早餐40美分：中國通貨緊縮是什麼樣子 | 路透社

蔬菜攤販在北京的一個菜市場接待顧客，2023年8月10日，中國。路透社/葉倫天

北京，8月10日（路透社）- 在北京的南城鄉餐館，顧客們可以自助享用早餐，有三種粥、酸辣湯和牛奶，所有這些只需3元（0.40美元）。

“在疫情期間出現了很多好又便宜的選擇，”71歲的高毅在和孫子一起在這家連鎖店的160家分店之一享用早餐時説。

“並不是所有的都能長久。但總是有新的優惠，你只需要出去找找。”

這就是中國的通貨緊縮。

消費者需求疲軟正在引發中國低端餐飲連鎖企業之間的價格戰，分析人士表示，這可能會對努力跟上大型企業提供的折扣的中小企業造成傷害。

正如1990年代的日本所見，如果通貨緊縮持續時間較長，可能會拖累經濟增長。

“需要提供優惠來吸引消費者，因此這些企業面臨着很大的利潤壓力，”中國市場研究集團上海辦事處董事總經理本·卡文德説。

與西方國家不同，在疫情期間，中國人在經濟上基本上是靠自己，政府的支持主要是向製造業方向。一旦限制解除，並沒有像一些經濟學家預測的那樣立即出現消費熱潮。

由於工資和養老金幾乎沒有增長，就業市場非常不確定，消費慾望受到限制，在幾乎沒有增長的經濟中，信心不足。

“折扣策略，為消費者提供更具性價比的選擇，符合當前的經濟形勢，”廣東省食品安全促進聯盟副主席、食品飲料分析師朱丹鵬説。

據員工稱，自5月份推出3元優惠後，中心南城鄉店每天早上都擠滿了人。該公司沒有回應路透社關於他們的利潤率和業務策略的問題。

總部位於北京的漢堡連鎖店西少爺也宣佈降低價格，員工表示一些商品將降至10元。中國百勝餐飲集團(9987.HK)，該公司在中國經營肯德基，正在以19.9元的價格吸引顧客購買漢堡、小吃和飲料。

“客流量增加了，但人均消費下降了，”百勝餐飲集團首席執行官Joey Wat告訴路透社。

“在我們看來，疫情似乎發生了很久以前。實際上並沒有。人們需要時間來適應。”

餐廳工人董先生週四中午去了北京市中心的一個菜市場，但並沒有買任何東西。

“我有房貸和一個孩子。我別無選擇，只能更加謹慎，”33歲的董先生説道，出於隱私原因，他只透露了自己的姓氏。

（1美元 = 7.2115人民幣）