日本餐館在香港的業主為福島海鮮禁令做好準備| 路透社

42歲的Halry Yu是香港Hassun日本餐廳的老闆兼廚師，在2023年7月22日為食物做準備。路透社/Tyrone Siu/文件照片

香港，8月22日(路透社) - 香港的日本餐廳老闆們正在為即將禁止來自10個日本縣的海鮮進口而苦惱，原因是東京計劃將福島核電站處理過的水排放到海里8月24日。

日本在7月首次宣佈此舉後，週二宣佈了排放廢水的日期。日本的計劃經過了聯合國核監督機構的批准，但在國內外引起了反對，人們擔心食品安全問題。日本表示排放將是安全的，並符合全球標準。

香港是日本在中國大陸之後的第二大市場，用於農產品和漁業出口。日本餐廳在這個特別行政區很受歡迎，而日本也是許多居民喜愛的度假目的地。

儘管香港禁令的細節尚不清楚，但日本餐廳Hassun的老闆Halry Yu表示，送往香港的海鮮超過90%是在東京收集的。

“如果他們禁止經由東京進口的貨物，我認為香港所有的壽司餐廳都會陷入困境。雖然有一些海鮮供應來自大阪，但種類有限。”

於先生預計他的餐廳會因此禁令而損失高達40%，並表示他將嘗試通過在菜單上增加更多肉類來挽救生意。

“肉類將成為菜單的主題。我們將開始在菜單上加入以前從未有過的烤串和炸食品，以維持經營，” 於先生説。

香港表示該禁令將適用於來自東京、福島、千葉、栃木、茨城、羣馬、宮城、新潟、長野和埼玉的進口水產品。

這包括活、冷凍、冷藏、乾燥的水產品，包括海鹽和海藻。

許多在日本餐廳就餐的香港顧客並不知道這項禁令。

30歲的廣告執行人李慧蘭表示她喜歡吃日本海鮮，每個月會去日本餐廳吃兩到三次。

“我有點擔心。但我會選擇繼續吃。香港政府應該對海鮮進口進行非常嚴格的控制，” 李女士説。“他們會進行大量的檢測，並禁止那些被認為有問題的產品。”

日本已要求香港官員不要加強食品進口限制。根據政府統計數據，2022年日本向香港出口了755億日元（5.36億美元）的漁業產品。

朴茨茅斯大學環境科學教授吉姆·史密斯表示，來自核設施的受控廢物排放在世界各地都很常見，並且對人類或環境沒有產生重大影響。

“這項科學被誤解了，反核團體進行了非常有效的遊説活動，一些國家也出現了政治反彈，”史密斯説。

一些顧客仍然持謹慎態度。30歲的救生員Dino Leung正在香港灣仔區的一家日本餐廳用餐，他表示他會選擇其他菜系。

“我有點害怕，”Leung説。“我會盡量少吃，但日本食物真的很好吃。”