中國快餐競爭不是價格戰，百勝中國首席執行官表示 - 彭博社

Joey Wat

攝影師：Qilai Shen/Bloomberg當中國讓步給美國。

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百勝中國控股有限公司的首席執行官表示，她不會稱中國快餐市場上正在發生的情況為“價格戰”，這是在該運營商在一系列旨在吸引緊張的中國大陸消費者的折扣促銷中擊敗季度預期後説的。

這家餐飲運營商在進入中國更低端城市時將不得不拉伸其價格範圍，首席執行官Joey Wat在週三接受彭博電視採訪時表示。“隨着我們開設更多門店，我們變得更加大眾化，當然我們希望為顧客提供更多價格實惠的產品，”她説。

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Wat表示，中國人變得更加理性，追求更高的價值和質量。中國大陸的經濟困境已經拖累了消費者，導致一些人節衣縮食，引發食品和飲料品牌之間的價格戰不斷升級。百勝中國一直提供常規折扣和促銷活動來刺激銷售，包括在其肯德基門店提供漢堡、薯條和軟飲的組合，售價僅為20元（2.80美元）。

KFC設法在不犧牲利潤空間的情況下保持低價格。Wat説，套餐中售出的一款雞肉三明治是用雞胸肉製成的，而不是品牌經典雞肉三明治中使用的更昂貴的雞腿肉。

她補充説，2017年必勝客門店的平均消費額（或收據）為120元，現已降至90元。

該公司在第四季度的可比銷售超出了預期，調整後的每股收益也超出了預期。其KFC餐廳的營收同比增長18%，達到18.7億美元，而必勝客的營收則增長了23%，達到4.96億美元。

傑羅姆·鮑威爾對中國經濟困境並不感到太擔憂，除非出現更為嚴重的下行趨勢，威脅到美國的強勁表現。這種感覺遠非相互的。北京方面表現出密切關注美聯儲主席的跡象。經濟前景在很大程度上取決於美聯儲官員何時選擇降息以及幅度有多大。

中國刺激經濟的努力遭遇了失望。諸如鼓勵國有企業購買股票等大聲疾呼的計劃，以及政府承諾穩定市場的舉措，並未對提振信心產生太大作用。一個關鍵的股票指數上週五跌至五年低點。總體而言，這些舉措都顯得謹慎而模糊。似乎目標是混過去。在美聯儲沒有明顯轉變的情況下，中國的操作空間有限，部分原因是官員們擔心人民幣出現明顯的疲軟。中國人民銀行可以偶爾降低借貸成本，但效果可能會被削弱。懲罰性的監管措施，如加強對機構投資者的交易限制，只會削弱信心。