Barry Callebaut在可可種植業投資，因供應短缺價格飆升 - 彭博社

幹可可豆。

攝影師：Ferley Ospina/Bloomberg一名工人在巴西尤納波利斯的農場將收穫的可可果莢裝入機器。

攝影師：Dado Galdieri/BloombergBarry Callebaut AG 正在投資可可種植業，因為巧克力關鍵原料的價格飆升，擠壓了糖果製造商的利潤。

這家瑞士巧克力製造商正在與巴西和厄瓜多爾的農場合作，“試點和開發最佳實踐，以創建可擴展且有利可圖的可持續可可種植高科技模式，”該公司在週四的 新聞稿 中表示。

這一做法出現在可可嚴重短缺導致 創紀錄高價 的情況下，引起人們對多年來對西非關鍵國家的嚴重投資不足的關注，這阻礙了農民抵禦疾病和天氣風險的能力。

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未來種植計劃旨在“成為其他人投資農業並與農民建立合作伙伴關係，推動規模化現代化可持續可可種植”的催化劑，該公司在一份新聞稿中表示。

Barry Callebaut已簽署了一項初步協議，與巴西巴伊亞州的一家農業企業合作，開發5,000公頃的土地。根據新聞稿，該公司在厄瓜多爾塞雷西塔斯山谷的640公頃土地也將成為該計劃的一部分。

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目前擔任全球可可總裁的Steven Retzlaff將成為FFI的執行主席，並向首席執行官Peter Feld彙報。Alain Freymond將成為新任全球可可總裁。

“我相信通過FFI，我們不僅將可可種植推向工業化水平，還將幫助可持續可可成為常態，” Retzlaff在新聞稿中説。

巧克力世界面臨着如此巨大的可可短缺，以至於野生交易吸引了一個不太可能的參與者：皮埃爾·安杜蘭，一個以在石油上的投注而聞名的對沖基金經理。

到了三月初，價格已經在短短12個月內翻了一番還多。那時，許多投機者已經選擇放棄並削減他們的多頭投注。這時，安杜蘭看到了一個做多的機會。