中國越來越多的珍珠奶茶億萬富翁-彭博社

攝影師：肖恩·邁克爾·瓊斯，彭博商業週刊一月份，鳳凰城天堂谷購物中心原址的豪華公寓建設。

攝影師：梅根·門多薩，共和國報/今日美國網絡你是奶茶的粉絲嗎？無論你喜歡還是討厭，你可能認識一個瘋狂迷戀這種甜膩飲料的千禧一代或Z一代，這種飲料裏充滿了粘稠的木薯珍珠（“泡泡”或“波霸”），使其在喉嚨中滑動時幾乎帶有嚼勁。這種不斷增長的熱情在過去幾年已經創造了至少六位中國億萬富翁，併成為其他幾位潛在富豪的核心。

4月23日，中國第三大奶茶連鎖店四川白茶白道實業有限公司計劃開始交易，旨在籌集超過3億美元，這將是自去年11月以來香港最大的上市。根據彭博億萬富翁指數，這一估值將使其創始人王曉坤和劉偉紅夫婦在首次公開募股後擁有的73%股權合計價值達到27億美元。

白茶白刀的店鋪在中國也被稱為茶白刀（“百種茶”）。來源：白茶白刀儘管白茶白刀很有信心，但一些暗示在香港上市的其他中國珍珠奶茶製造商的市場首次公開上市陷入僵局。不斷增長的競爭威脅要淘汰一些較弱的參與者，而隨着中國經濟下行，香港——曾經是交易最繁忙的地方之一——已經失去了吸引力，因為中國股市下跌。光大證券國際的策略師吳健表示：“市場對這個行業的估值不再像以前那樣高了。”“在中國大陸，消費的復甦是不均勻的，因此消費型企業的盈利前景仍然不確定。”

珍珠奶茶是在20世紀80年代末由台灣發明的，在學校和辦公室附近的小攤位上出售。隨着這一趨勢在90年代開始在香港和中國大陸紮根，連鎖店開始如雨後春筍般湧現。如今，成千上萬的品牌爭奪中國各地口渴茶愛好者的注意，而在美國和歐洲也開設了無數店鋪，儘管最大的中國供應商尚未在那裏銷售。

像星巴克公司一樣，這些連鎖店提供幾乎無限的組合方式。您可以將您喜歡的茶（任何紅茶、白茶、綠茶或普洱茶，加奶或不加奶）與新鮮水果（桑椹、柚子、草莓、橙子）、各種泡泡（原始的黑色木薯珍珠、水晶、仙人掌、芋頭等）、特殊添加劑（紅豆、各種口味明膠塊、奶油奶酪泡沫頂層）以及各種甜度和冰度搭配。為了增加樂趣，一些連鎖店提供一杯茅台的酒。民生證券援引的一項調查中，“生活是艱難的，甜蜜的東西會讓你更快樂”是對問題“為什麼買茶飲料？”的最常見回答。

白茶白刀，又稱茶白刀（“百茶百道”），致力於為注重價格的茶迷提供服務。創始人於2008年開設了他們的第一家門店，一個位於成都一所中學附近的20平方米（215平方英尺）的店鋪。2018年，他們推出了一個加速增長的特許經營模式，如今公司在中國境內擁有8000多家門店。今年1月，白茶白刀在首爾開設了一家門店，這是該公司在中國境外的第一家門店，在國內推出了第一家咖啡店Coffree。

中國新鮮沖泡茶市場

以人民幣計

來源：中國連鎖經營與特許經營協會

白茶白刀的門店長期以略高於2美元的價格出售半升珍珠奶茶，而直到最近，行業平均價格更接近5美元。這一策略取得了成功，根據白茶白刀的IPO招股書，銷售額在2021年至2023年間增長了超過56%，達到57億元人民幣（7.87億美元）。該公司拒絕就本文發表評論。

另外兩位珍珠奶茶億萬富翁是張洪超和張洪福，兩兄弟於1997年在河南省創立了米雪冰城。米雪集團（還擁有一家咖啡品牌）自稱是繼星巴克之後全球第二大連鎖飲品品牌，中國境內擁有超過32000家門店，在其他11個國家擁有4000家門店，大多集中在附近國家。在2020年獲得包括中國食品外賣巨頭美團的風險投資部門和高瓴投資管理在內的投資者注資後，這家茶飲製造商的估值達到233億元人民幣，使每位兄弟的淨資產達到15億美元，根據彭博億萬富翁指數。

上海的一家蜜雪冰城店。攝影師：Aly Song/路透社隨着中國經濟放緩和通脹厭倦的消費者勒緊褲腰帶，越來越多的生產商開始降價。中國第二大玩家谷明控股有限公司（擁有約9000家門店）和第四大玩家安茶珍妮（上海）實業有限公司，這兩家公司也已在香港提交了IPO文件，現在每杯的售價低於3.50美元。“競爭變得激烈，”Essence International的分析師Gloria Cao在4月16日的一份報告中寫道。

像奈雪控股有限公司這樣的高端茶飲製造商——這是一家在香港上市三年前擁有1800家門店的連鎖店——受到了更便宜競爭對手的快速增長的影響。奈雪將一杯茶的價格降至約2.50美元，自上市以來股價暴跌近90%，因為擔心競爭，其曾經的億萬富翁創始人彭鑫和丈夫趙林的身家現在不到3億美元，遠低於2021年的22億美元。“我對行業領導者的前景感到樂觀，”大和資本市場的分析師Steven Nie説。“但是新鮮茶飲行業變得過於擁擠。”閲讀下一篇： 香港最火的新店是深圳的好市多

當2022年通脹率超過7%時，商品和服務的通脹相對較廣泛。到了2024年，通脹率回落至3%以下，情況已經不同：現在問題的主要部分主要集中在住房方面。

租金主導了美聯儲制定利率決策的通脹指數。比預期更熱的數據是今年前幾個月該類別通脹的一個重要原因，也是中央銀行 不願降息的一個重要原因。芝加哥聯邦儲備銀行行長奧斯坦·古爾斯比表示：“住房是最大的絆腳石。我們認為我們基本上理解了住房通脹應該如何下降的機械、短期模型。但到目前為止，它的下降速度沒有我們預期的那麼快。”