咖啡價格將繼續上漲，因囤積和高温加劇了越南供應短缺問題 - 彭博社
Mai Ngoc Chau
越南嘉萊省的咖啡農場，4月23日。來源：Vinh Hiep 公司。隨着咖啡豆的囤積和越南這個全球最大的羅布斯塔咖啡生產國的供應短缺惡化，咖啡價格有望延續其大幅上漲。豆子的囤積 和惡劣天氣將加劇供應緊缺，越南本地價格今年已飆升至歷史最高水平，因為農民和中間商繼續保留豆子，以免錯過在弱勢的2023-24 收成 後獲得更好交易的機會。這使得出口商更難採購供應，並引發了現有合同創紀錄的違約潮。
氣候變化正在加劇越來越不穩定的天氣，乾旱條件將加劇壓力，預計全球連續第四年出現 供應短缺。越南約佔全球羅布斯塔豆供應的 三分之一，羅布斯塔豆通常用於速溶飲料和濃縮咖啡。
“我們無法預測價格何時達到頂峯，”越南主要出口商Vinh Hiep 公司的副總經理Tran Thi Lan Anh表示。她補充説，農民和中間商預計豆子的價格可能達到每公斤150,000越南盾（5.89美元），而不是目前的大約130,000越南盾。
商品價格的波動需要一定時間才會傳導到零售層面，阿拉比卡咖啡（另一種主要的全球品種）成本的小幅增長有助於為咖啡飲用者提供一些保護。然而，塔塔消費品有限公司的首席執行官本週表示，羅布斯塔咖啡的價格可能會在“一段時間內”保持不穩定。
越南的供應不足導致倫敦期貨基準價格今年上漲約50%，價格達到至少16年來的最高水平。東南亞這個國家大部分地區遭受的炎熱乾旱天氣引發了人們對下一次收成以及供應可能進一步減少的擔憂。
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中央高原用於灌溉農作物的許多湖泊水位嚴重下降，地下水源已經枯竭，達克拉克省布昂美索特咖啡協會主席Trinh Duc Minh表示。他預測，該省2024-25年的咖啡收成可能比2023-24年的預計收成520,000噸低15%，而這已經比前一年下降了。
“我們的農場沒有水了，”在鄰近的吉萊省種植了六公頃咖啡的Nguyen The Hue説道，由於炎熱的天氣，他的一些咖啡樹已經受到了白粉蝨的侵害。“如果幹旱持續下去，我們新季節將沒有太多新豆子可以出售。”
咖啡囤積
目前，正是囤積推高價格。一些越南農民一直依靠出售水果的收入來支付生活費和生產成本，這使他們能夠保留更多的咖啡豆。
根據彭博社彙編的七家交易商的估計，自越南於去年10月開始2023-24年度咖啡收穫季以來，農民和中間商可能未能交付15萬噸至20萬噸的合同咖啡豆。這相當於收穫作物的約10%-13%。
“這太糟糕了，超出了我的想象，”出口商Simexco Dak Lak的首席執行官黎德輝在本月早些時候在胡志明市舉行的一次會議上説。黎德輝是布昂美索特咖啡協會的副主席，他補充説，公司和其他出口商由於違約而遭受損失，但仍能向全球客户交付咖啡豆。
在越南咖啡協會主辦的同一次會議上，雀巢公司表示，該公司不得不從巴西、印度尼西亞和印度等國家採購更多咖啡豆，以保持對其全球工廠的供應。該國最大的出口商——Intimex集團——本月表示，越南去年不得不進口約20萬噸咖啡豆，這一措施已延續到2024年。
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