可可豆價格在市場見過的最瘋狂的一週中劇烈波動，收盤時出現大幅波動-彭博社
Mumbi Gitau
巴黎烘焙機中的可可豆。
攝影師：Cyril Marcilhacy/Bloomberg可可 價格再次暴跌，延續了一週的極端波動，因為流動性枯竭，買家們不願購買豆子。
紐約期貨價格下跌了多達9.3%，跌至自三月中旬以來的最低點，然後部分回升。目前的價格比兩週前創下的歷史最高價低約30%。在流動性緊縮之後，市場動盪加劇，交易商維持頭寸的成本變得更高。
西非的欠收導致全球面臨第三年的短缺，最近幾個月價格急劇上漲。這推高了巧克力成本，給公司和交易商帶來壓力，他們不僅在爭相購買可可豆的同時也對波動市場保持警惕。
資金緊缺現在迫使交易商推遲從頂級生產商那裏購買，彭博社報道週三説。購買更多實物可可將要求他們在期貨市場上對沖他們的購買，正如波動性的飆升迫使他們提供更多資金以支付保證金調用。
“商業公司推遲購買西非可可直至下個季節的跡象給可可市場帶來了壓力，” Hightower Report表示。
上個月接近每噸12000美元的期貨價格已經下滑至接近7500美元，這種回落可能會給買家帶來一些緩解。
目前，市場正面臨交易低迷。今年可可價格的激增意味着交易商不得不拿出更多資金支付保證金，迫使他們平倉。彭博社編制的交易所數據顯示，紐約可可的總持倉量，即未平倉合同數量，已降至2011年以來的最低水平。
“市場上沒有流動性，交易少量合約就可能讓市場朝某個方向走，”熱帶研究服務公司的研究主管史蒂夫·沃特里奇説。“我們知道當前作物的情況，但對於下個季節仍存在不確定性。”
有跡象表明供應情況可能會有所改善。西非的降雨可能有助於即將到來的中茬收穫，而象牙海岸和加納已經提高了向農民支付的價格，以吸引更多的可可豆回到市場。
在其他軟商品中，咖啡市場也出現了大幅下跌，倫敦的羅布斯塔期貨價格下跌了多達7.9%。價格在上個月末創下了2008年以來的新高。軟商品經紀公司Sucden Financial的軟商品經紀亞歷克斯·博頓在週四的一份聲明中表示，投機者正在退出頭寸，這一舉動為商業部門提供了參與的機會，經過幾周的觀望後。
咖啡和可可已經被“大量超買”，ChAI首席執行官特里斯坦·弗萊徹説，ChAI是一個利用人工智能分析大宗商品市場的平台。 “一直有穩定的利潤回吐。”
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| * 可可期貨在紐約時間上午11:05跌至8115美元/噸，而倫敦可可下跌了3.6% * 羅布斯塔期貨在倫敦下跌了7.5%，阿拉比卡下跌了4.7% |
可可期貨在仍處於其自1959年以來數據最大周跌幅的同時出現了劇烈波動，這標誌着市場經歷了有史以來最瘋狂的時期之一。
“當前市場受到了供需之外的因素的影響，” Hershey Co.首席執行官米歇爾·巴克在週五準備好的講話中表示。缺乏流動性、新規定和市場投機都導致了價格波動，該高管補充道。