我每天應該攝入多少蛋白質？攝入過多會有影響嗎？- 彭博社

美國人攝入過多蛋白質。

攝影師：彭博社/彭博社蘋果的iPad Air型號在零售店展示。

攝影師：Gabby Jones/彭博社嗨，我是來自紐約的Kristen。本週，一位讀者詢問他們是否在試圖增加每日蛋白質攝入量時可能有些過火。但在我們討論這個問題之前…

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我需要多少蛋白質？

一個人每天實際需要多少克蛋白質？我覺得包裝上的每日價值百分比差異極大，食品公司的營銷似乎每年都變得更加蛋白質豐富。— 邁阿密的達米安我最近確實沉迷於蛋白質。早上，我在奶昔中加入豌豆蛋白粉，以便在早餐中攝入27克蛋白質。我最喜歡的健身應用告訴我，我應該努力讓30%的熱量來自蛋白質，每天我都盡力遵守。但事實上，普通美國人攝入的蛋白質比他們需要的要多：約16%的熱量來自蛋白質，比所需量多60%，弗裏德曼學院食物即藥物研究所主任達裏烏什·莫扎法裏安表示。“作為一個國家，我們的飲食中不需要更多蛋白質，”他説。美國國家醫學院建議成年人每天每公斤體重攝入至少0.8克蛋白質。對於一個154磅（70公斤）的成年人來説，每天大約需要56克蛋白質，或者大約佔熱量的10%。

彭博社展望疫苗合作伙伴因推進病毒首針而成為競爭對手丹麥放寬墮胎法，允許婦女晚期終止妊娠導致美國醫療保健癱瘓的黑客攻擊引發對保險公司的審查沃爾格林斯正在開設一家新的細胞和基因療法藥房雖然這是一個最低限度，但更多的蛋白質並不一定有益。“對於參加常規力量訓練計劃的人來説，攝入更多蛋白質有助於增加肌肉大小和力量，”Mozaffarian説。

但對於沒有進行力量訓練的人來説，額外攝入蛋白質並沒有任何健康益處。他説，這甚至可能有害。就像攝入過多的糖或碳水化合物一樣，過量的蛋白質可能被肝臟轉化為體脂肪。Mozaffarian説，在一些長期的觀察性研究中，更高的蛋白質攝入量（尤其是動物蛋白質）與更高的糖尿病風險有關。比關注蛋白質、脂肪或碳水化合物更重要的是確保你的飲食平衡，包含多樣健康食物。Mozaffarian説，他最近確實注意到了蛋白質狂熱。他對此有一個理論：“在20世紀80年代和90年代我們被教導害怕脂肪，然後在21世紀初害怕碳水化合物，現在只剩下蛋白質了。” — Kristen V. Brown

週日閲讀

當Change Healthcare遭受網絡攻擊，導致美國大部分醫療系統癱瘓時，一些立法者認為這證明其母公司UnitedHealth Group太過龐大，彭博社的約翰·託齊、萊利·格里芬和喬丹·羅伯遜報道。“隨着越來越多的這類合併和龐大的醫療運營，我認為你正在創造一個在網絡安全方面存在系統性風險的局面，”俄勒岡州民主黨參議院財政委員會主席羅恩·懷登説。

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自從蘋果公司 上次更新 其iPad系列已經超過18個月了，這標誌着自2010年史蒂夫·喬布斯首次推出該產品以來新型號的最長間隔。這一干旱終於將在5月7日結束。

這是首席執行官蒂姆·庫克準備介紹iPad Pro和iPad Air的重大升級，以及平板電腦配件的新版本的日子。公司通過一個名為“Let Loose”的在線活動發佈這一消息，預計持續時間略長於半個小時。

蘋果正在進行一次轉變，演示將在太平洋時間上午7點進行，比往常提前三個小時。這意味着週二的活動將完全在蘋果歐洲粉絲的工作時間內，而更重要的是，亞洲的觀眾可以在睡覺前觀看。目前，提升中國銷售額是公司的主要關注點。

這也是iPad業務的關鍵時刻。在疫情期間銷售激增之後，過去兩年需求有所下降。上個季度iPad的銷售特別疲軟，下降了17%，未達到分析師的預期。蘋果預測iPad收入將在當前時期反彈，並指望新型號幫助重新贏回消費者。

與蘋果更大型號產品的發佈不同——6月的全球開發者大會和9月的iPhone發佈會——在加利福尼亞庫比蒂諾總部不會有重大的現場聚會。相反，蘋果將在紐約和倫敦舉辦較小規模的實地體驗活動，媒體成員將能夠觀看視頻公告並試用這些設備。

這裏是在活動中可以期待的新產品 - 以及可能要等到以後才會出現的產品：

在蘋果零售店裏配備魔術鍵盤的iPad Pro。攝影師：Brendon Thorne/Bloomberg### 新iPad：

• 活動的焦點將是新的iPad Pro，具有更新的設計和更清晰的屏幕。這將是第一款配備OLED顯示屏 - 有機發光二極管 - 的iPad，自2017年以來iPhone上使用的技術。除了提高圖像質量，OLED還可以讓設備更薄，據預計，蘋果將相應地減薄Pro平板電腦。新的iPad預計將推出11英寸和12.9英寸的屏幕尺寸，可能還包括蘋果的第一款M4處理器。這些芯片將有助於支持人工智能任務 - 這是蘋果在AI領域更廣泛推進的一部分，蘋果將在六月進一步解釋。
• iPad Air，蘋果的中檔平板電腦，也將在週二進行更新。其中的重要消息是，蘋果將首次為其增加第二個更大的屏幕選項。新的12.9英寸版本將與iPad Pro的尺寸相匹配，為消費者提供了一種更便宜的獲得大屏幕平板電腦的方式。目前的10.9英寸版本將繼續存在，並且這兩款型號可能會使用蘋果在2022年首次推出的M2芯片進行更新。

更新的配件：

• 蘋果鉛筆將在週二的演示中佔據重要地位並不是什麼秘密：公司在活動邀請函中描繪了這款設備。這款經過翻新的鉛筆將包括觸覺反饋，這是一種讓用户在使用觸控筆觸發動作時感受到類似振動的效果的功能。用户可能還可以擠壓鉛筆來執行某些任務。這款配件上次在2023年進行了更新，當時蘋果推出了一個新的低端版本。新的鉛筆將取代2018年推出的高端型號。

蘋果邀請參加其iPad活動。來源：蘋果* 蘋果還將推出更新的Magic Keyboard，這是一款作為iPad保護套並帶有鍵盤和小型觸控板的設備。預計新版本將更耐用，採用鋁製材料，使iPad看起來更像筆記本電腦。用户抱怨目前版本在使用幾個月後可能會撕裂或破損。

即將推出：

• 蘋果正在研發成本更低的第十代iPad版本。該型號目前售價為449美元，但蘋果可能希望將價格接近329美元的第九代型號，這將使其逐步淘汰舊版本。但至少在年底之前不會有這樣的舉措。
• 該公司還計劃更新iPad mini，該型號在2021年進行了重新設計。這款新型號配備更快的處理器，但不會在週二推出。
• 新的AI功能可能會為iPad Pro提供預覽，但不要指望在6月之前正式公佈軟件功能。屆時，蘋果將在其全球開發者大會上推出iPadOS 18。
• 該公司還接近生產重新設計的低端AirPods，但這些產品將在秋季推出，與新iPhone一同發佈。
• 最後，不會有Mac電腦參加此次活動。儘管iPad Pro可能包含公司的M4芯片 — 該組件也將用於Mac — 新電腦將在2024年晚些時候推出。

蘋果公司股價在公司上季度銷售強於預期並預測本季度將恢復增長後，上漲了近一年半來最多，這引發了人們對放緩正在減輕的樂觀情緒。

儘管收入下降了4.3%，至908億美元，但這比分析師預測的903億美元要好。利潤也超過了華爾街在該時期的預期，並且蘋果宣佈了美國曆史上最大規模的股票回購。