紐約辦公室午餐得到了丹尼爾·布魯德大廚的重大升級 - 彭博社

丹尼爾·布魯魯在麥迪遜一號的Le Jardin sur Madison，這是他新的Cuisine Boulud紐約餐飲公司附屬的活動場地。

來源：埃裏克·維塔萊/Cuisine Boulud

可可價格在紐約下跌，部分抵消了週一的大幅上漲，因為巧克力製造商琳德特及施伯利公司警告稱，全球巧克力市場正面臨高價格的壓力。

儘管琳德特報告了有機銷售增長，首席執行官阿達爾伯特·萊希納表示，全球巧克力市場的一些產品正在放緩。他表示，消費者的價格上漲在一定程度上抵消了昂貴的可可豆的影響，並預計成本通脹將持續到明年。

“很難預測期貨市場將走向何方，以及我們將多快看到進一步的修正，”萊希納在週二與分析師的電話中説道。“市場修正的速度和程度也將在很大程度上取決於巧克力市場整體需求量的影響。”

期貨週二下跌了多達2.6%。最活躍的合約在前一交易日收漲了9.2%，這是自5月初以來的最大漲幅，原因是出現新的擔憂關於短缺問題。

價格今年仍然翻了一番，因為西非的欠收導致了歷史性的短缺，消費者已經開始感受到價格上漲的衝擊，因為成本很高傳導。隨着更好的天氣條件，期貨價格已經從四月份創下的紀錄水平回落，因為預計產量將會提高。但根據週二ADM投資者服務的説法，“現在還只是季節的開始，這可能會讓市場保持來回波動的態勢。”註釋。

隨着回到辦公室的人數接近疫情前水平的80%，紐約市中心的午餐選擇不斷增加——無論是標準的17美元外賣沙拉還是一份34美元的格呂耶爾芝士漢堡在新潮的Four Twenty Five。

現在，對於想要在白領工作者想要在白天逃離平庸餐點，更不用説晚上乏味的活動晚餐的人來説，又有了另一種選擇。