全球食品彙總：末日種子庫保護未來作物 - 彭博社

挪威斯瓦爾巴羣島的斯瓦爾巴全球種子庫。攝影師：喬納森·納克斯特蘭/法新社在北極荒野中，坐落着一個旨在幫助抵禦氣候變化潛在末日影響的庫房。它剛剛迎來了16年曆史上最大的一筆存款。

這次貢獻不是金錢或黃金，而是對人類來説可能更有價值的東西。本週，來自21個國家的3萬多種農作物種子樣本被送往挪威斯匹茨卑爾根島的斯瓦爾巴全球種子庫。

這股湧入突顯了全球迫切努力保護農作物多樣性，因為氣候變化、衝突和其他供應問題擾亂了糧食安全。僅僅三種作物——稻米、小麥和玉米——就提供了全球大約一半的卡路里。這使得飲食容易受到氣候衝擊的影響，克羅普信託的執行董事斯特凡·施密茨表示。

“這是一條古老的經濟學智慧，‘不要把所有的雞蛋放在一個籃子裏，’”施密茨説，他的組織正在提供支持以保護和存放種子。“但這正是我們目前在糧食方面所做的。”

斯瓦爾巴設施於2008年開放，作為全球基因庫的備份。被稱為末日庫，它坐落在120米（395英尺）的岩石深處，幫助房間保持自然冷凍，並可以存儲450萬種作物。

它已經經歷了一個令人驚訝的早期撤回。

由於最初的存款之一，金庫能夠安全地存儲來自肥沃新月地區的一些重要小麥和豆類品種。但在敍利亞的內戰使一個基因庫無法維護後，斯瓦爾巴德釋放了一些樣本，以便在黎巴嫩和摩洛哥進行再生和存儲。

基因庫——全球總數超過1,000個——現在變得更加敏感於風險，並正在加大努力備份種子收藏，施密茨在一次採訪中表示。

來自全球各地的種子存放在挪威斯瓦爾巴德的全球種子庫中。攝影師：HELENE DAUSCHY/法新社本週的存款包括來自印度的珍珠小米和花生親屬、來自玻利維亞的玉米和豆類，以及來自菲律賓的超過7,000個稻米樣本。種子還來自衝突頻發的巴勒斯坦。

乍得的貨物包括芝麻和高粱——考慮到這些作物品種適應該國嚴酷的氣候，因此對開發能夠抵禦氣温上升和不規律降雨的作物至關重要，這是一項特別重要的貢獻。

許多種子被稱為“機會作物”，它們能夠在惡劣條件下生長，但由於飲食趨勢的變化，通常不被納入人們的餐桌——比如秋葵、小米和鴿豆。

“在氣候變化方面，多樣性很重要，”施密茨説。

他在哥倫比亞的卡利發言，來自各國的投資者和貸款人聚集在這裏，參加COP16 自然峯會，試圖扭轉生物圈的全球衰退。根據施密茨的説法，儘管大部分關注點在於打擊“生物盜竊”或增加融資，但農業生物多樣性在今年的議程上更為重要。

更多思考

巴西作為頂級牛肉生產國，正在推進計劃以 追蹤 牛羣，因為它面臨國際壓力以防止森林砍伐。閲讀彭博社的 大觀點，瞭解該國的貧困危機如何加劇這一問題。

—Agnieszka de Sousa 在倫敦

圖表領域

人們在這裏感染了大腸桿菌

來源：國家新興和人畜共患傳染病中心（NCEZID）

注意：數據截至2024年10月23日

中毒漢堡 | 餐飲業在警覺中，因為美國疾病控制與預防中心表示，與麥當勞的四分之一磅漢堡上使用的預切洋葱有關的大腸桿菌疫情使美國數十人感染，並導致一人死亡。百勝餐飲和漢堡王在一些地點撤下洋葱，行業正在調查此次疫情。（閲讀分析 這裏 和最新消息 這裏。）

今天的必讀

• 歐盟正在討論是否對更多俄羅斯農業和食品產品以及肥料提高關税，據知情人士透露。
• 最近幾周，俄羅斯對烏克蘭港口基礎設施的攻擊增加，威脅到從加沙到南非的食品運輸，英國警告稱。
• 巴西正在與中國談判，以獲得對更多肉類加工廠的批准，以便向這個亞洲國家出口，農業部長卡洛斯·法瓦羅表示。
• 荷蘭合作銀行的Rabobank集團計劃重組其負責向食品和農業行業貸款的部門，這是該銀行第二大業務板塊。
• 世界銀行計劃加倍投資農業，以期在氣候風險和發展中國家新出現的就業缺口中轉型農業部門。
• 印度放寬了對大米運輸的少數剩餘限制，這一舉措可能幫助發貨商在全球市場上削弱競爭對手，並幫助當地種植者為他們的作物獲得更好的價格。
• 全球糖供應預計將在2025年初縮減至六年來的最低水平，因為乾旱影響了主要出口國巴西的生產，交易商Czarnikow表示。

在彭博終端上

• 印度尼西亞旨在擴大其水稻種植面積，力求轉變為一個生產盈餘的國家，而不是成為最大的進口國之一，彭博新聞報道。
• 麥當勞被指控產品責任、過失和違反隱含保證，因一名科羅拉多州居民檢測出大腸桿菌而在伊利諾伊州巡迴法院提起訴訟，彭博法律報道。
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