印度尼西亞啓動免費午餐計劃以促進健康和教育 - 彭博社

兒童在雅加達的一所學校於1月6日享用免費餐食。攝影師：Chandra Asmara/Bloomberg印度尼西亞已啓動一項價值300億美元的 免費學校午餐計劃，旨在改善東南亞人口最多國家的健康和教育成果。

這些餐食是總統普拉博沃·蘇比安託在10月上任時的競選承諾，最終可能每天惠及約8300萬人。午餐通常包括米飯、雞肉和蔬菜，但在雅加達的第一天菜單上有一個顯著缺失的產品：牛奶。

“蛋白質可能一天來自雞肉，另一天來自牛奶，以確保多樣性，”總統辦公室發言人德德克·普拉尤迪説。他表示，週一約有57萬名學生享用了免費午餐。

印度尼西亞在2025年預算中為午餐計劃撥出了71萬億印尼盧比（43.9億美元），隨着推廣的擴大，成本預計將最終達到每年300億美元。初始階段將僅 為學生提供食物，孕婦、哺乳期女性和幼兒將在後期納入。

在西雅加達的帕爾梅拉，50名工人於週一凌晨1點聚集在一起，為該地區的11所學校烹飪和打包午餐。這個大型野外廚房位於軍方擁有的100平方米的土地上，餐食由米飯、一小塊雞胸肉、長豆、炸豆腐和水果組成。

帕爾梅拉是印度尼西亞預計設立的30,000個服務單位之一，旨在實施免費餐飲計劃，每個單位設計為服務3,000名學生。在頭三個月內，該計劃預計提供三百萬餐，預計在接下來的四年中逐步增加服務。

2024年9月，在雅加達的一所學校進行免費午餐計劃試點期間，將向學生分發午餐盒。攝影師：羅莎·潘加比安/彭博社東南亞最大的經濟體正在實施一項雄心勃勃的計劃，以提升其軟基礎設施，因為經濟增長放緩，財政赤字保持在可控範圍內。財政部長斯里·穆利亞尼·印德拉瓦蒂在週一的簡報中表示，去年的預算缺口擴大至國內生產總值的2.29%，低於之前的估計。

印德拉瓦蒂表示：“2024年可控的財政赤字將為2025年預算的實施提供良好的基礎。”

在這個擁有2.75億人口的羣島中，五歲以下的兒童中有五分之一被認為身材過小。營養不良和上學率低意味着印度尼西亞學生在數學、閲讀和科學方面得分較低，並且常常落後于越南等鄰國。

為了支持牛奶的更大消費，印度尼西亞計劃在未來四年內進口一百萬頭種牛以提升國內生產。當地產業目前只能提供約21%的需求，其餘的牛奶主要從澳大利亞和新西蘭運輸。

至於週一雅加達缺少的牛奶，國家營養局局長告訴當地媒體，分發將從有奶牛養殖場的地區開始，以確保學生能夠獲得新鮮牛奶。

“我們希望這個項目能夠賦能當地資源，而不是依賴增加進口，”他説。