全球食品綜述：歐盟計劃中農民關注點從氣候轉移——彭博社

2024年2月1日，比利時布魯塞爾盧森堡廣場，一名農民在抗議活動中將輪胎投入火堆。

攝影師：Cyril Marcilhacy/彭博社歐洲計劃加強對農民的保護以抵禦外來競爭，這是在日益緊張的地緣政治局勢和極端天氣事件中保障未來糧食安全的舉措之一。

歐盟官員本週發佈的農業食品行業新願景中提出，將確保種植者獲得公平報酬與支持，同時簡化法規並確保進口產品符合歐盟標準。

“歐洲將保護農業食品業免受不公平競爭，並團結應對地緣政治衝擊與威脅，“農業專員克里斯托弗·漢森表示，“我們的農民和農業食品行業需要公平的競爭環境。”

這一新政策出台前，去年歐洲多國農民曾走上布魯塞爾、柏林、巴黎和華沙街頭，抗議官僚主義、氣候政策及不公平標準等問題。

官方對此作出了回應。

以作物保護化學品為例。歐盟委員會計劃對禁用農藥處理的進口食品實施新限制，確立"歐盟出於健康和環境原因禁止使用的高危農藥，不得通過進口產品迴流"的原則。

歐盟是一個巨大的農業食品出口地，也是世界上一些糧食最安全國家的所在地。但它依賴於棕櫚油、海鮮、肥料等投入品以及大豆等牲畜飼料作物的進口。

歐洲依賴飼料作物、植物油和魚類的進口

歐盟部分食品自給率

來源：歐盟委員會

2020-2022年平均數據，魚類數據為2020-2021年平均

為了解決這些脆弱性，歐盟希望制定一項計劃，在蛋白質作物方面更加自給自足，並實現進口多樣化。它將努力減少對少數幾個國家肥料的依賴，並加強自身的生產。

然而，與五年前相比，思維發生了明顯的變化，當時歐盟的“從農場到餐桌”戰略側重於使食品更具可持續性。自那時以來，食品世界遭受了多次供應衝擊，包括疫情、烏克蘭戰爭和極端天氣。

氣候和食品活動人士批評新計劃在解決環境問題和消費者飲食變化方面做得不夠。歐洲人攝入的乳製品和肉類超過了推薦量，而畜牧業是温室氣體排放的重要來源。

歐盟強調，畜牧業“現在是並將繼續是歐盟農業的重要組成部分。”

它還承諾每年與消費者、生產者、零售商等舉行食品對話，並強調氣候和可持續性仍然是重要問題。

“農民不僅是氣候變化的第一受害者，也是我們對抗氣候變化的最佳防線，”漢森在週三的簡報會上説。“他們非常清楚他們需要健康的土壤，需要健康優質的水。”

願景中的其他要點：

• 歐盟將加快生物農藥作為作物保護化學品替代品的審批進程。
• 將啓動一項關於超加工食品消費影響的研究。
• 聲明基因編輯等植物育種創新對保障糧食安全至關重要。

—阿格涅絲卡·德索薩 倫敦報道

數據圖解

即飲咖啡成為十億美元級市場

全零售渠道及便利店的即飲咖啡銷售額

數據來源：NIQ

注：數據統計週期為每年1月下旬結束的52周

咖啡熱潮 | 在本月超級碗廣告中，達能集團讓錢寧·塔圖姆向英國足球運動員拋擲大瓶STōK冷萃咖啡，雀巢則展示居家觀賽者飲用專為冷飲設計的咖啡伴侶產品。這些有趣而昂貴的廣告折射出咖啡行業的深刻變革：消費者不僅更青睞冷萃而非熱咖啡，也開始從咖啡館轉向家庭消費。市場研究機構NIQ數據顯示，過去一年即飲咖啡銷售額突破10億美元，較2021年增長超80%。（閲讀全文）

本週必讀

• 據頭部供應商Nutrien稱，若特朗普總統的關税政策生效，加拿大化肥進口關税成本將由美國農民承擔。
• Shake Shack警告稱，隨着雞蛋價格飆升，競爭對手可能加倍押注牛肉和雞肉產品。
• 好時與億滋國際高管暗示，由於巧克力製造商面臨可可價格上漲壓力，可能進一步提價。
• 唐恩都樂宣佈植物奶不再額外收費，這意味着美國五大咖啡連鎖現均提供免費替代奶選項。
• 糖果巨頭瑪氏正與全球最大乳製品出口商合作，助力新西蘭農場減少温室氣體排放。
• 泰國飼料行業擬每年從美國採購價值約28億美元的農產品以替代其他供應商，這個亞洲國家正試圖縮減350億美元貿易順差，避免本國出口產品面臨關税風險。相關採購計劃已提上日程。
• 赫伯羅特、路易達孚船務等主要航運公司正呼籲國際海事組織在行業脱碳進程中，避免支持作物基生物燃料。

彭博終端上的信息

• 棕櫚油在食品中的使用量可能以低個位數百分比增長，因為中國和歐洲的需求因人口結構變化而減弱，據彭博智庫分析。
• 農業碳市場目前被低估且發展不足，但“碳農業”可能會改變這一現狀，彭博新能源財經指出。
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