波爾多葡萄酒期貨正面臨問題 - 彭博社

Elin McCoy

再次問候，Top Shelf的讀者們，尤其是葡萄酒愛好者們。我是Elin McCoy，為大家帶來最新的葡萄酒資訊。

波爾多年度期酒盛會有什麼看點？那位因假酒起訴拍賣行的超級藏家，如今正在其中一家拍賣行出售珍品？幾內亞比紹的合羣黑猩猩們共享酒精飲料？（沒錯，這確實真實存在。）

而在納帕谷，釀酒師主持的私人晚宴正成為新風尚。只要肯花錢，你就能獲得邀請函。但首先，這些吸引我注意的重要新聞：

波爾多期酒全線下調價格

四月，全球數千名葡萄酒買手和評論家齊聚波爾多，參與一年一度的期酒春季品鑑會，品嚐尚在橡木桶中陳釀的新酒。他們評估品質，決定將哪些酒莊的葡萄酒作為期酒採購並預售給客户。晝夜漫長的品鑑會忙碌而充實，充斥着美酒、佳餚、行業動態與八卦軼事。無人抱怨。

彭博社高端生活Expedia一季度預訂量未達預期 旅遊需求疲軟派拉蒙流媒體業務改善 業績超預期2028年洛杉磯奧運會開幕式將分別於紀念體育場和SoFi體育場舉行戴比爾斯宣佈關閉人造鑽石珠寶業務今年，經濟與政治不確定性的陰雲籠罩着盛會：通貨膨脹、美國關税新政（及變動）、全球消費萎縮、美元疲軟、倫敦國際葡萄酒交易所波爾多酒價下跌，以及中國市場的冷淡反應，都構成了嚴峻挑戰。

[波爾多葡萄酒城待品鑑的酒款陣列。2023年我品嚐了超過450個桶裝樣本。攝影師：Elin McCoy/彭博社](https://hk.outputnews.com/2024/bloomberg/news_2024_05_09_733065)而且——我們不妨直説——2024年並非像2016年那樣是令人驚豔、不可或缺的"世紀年份"。寒冷多雨的春季與採收季天氣——日照不足、黴菌壓力等問題——若在早年間甚至可能導致絕收。這提醒我們，並非每個波爾多年份都非凡卓越。

儘管如此，那些擁有專業技術、頂級風土、雄厚資金、能精選最優葡萄併兼具運氣的酒莊，在2024年仍釀造出了優質（雖非卓越）甚至非常出色的葡萄酒。白葡萄酒大多表現極佳，還湧現了許多新酒款，如迪仙酒莊的羅訥風格白葡萄酒。

但人們最關心的問題是：酒莊會以足夠低的價格發售這些酒來吸引買家嗎？

目前部分酒莊確實這樣做了。但對美國買家而言，關税問題依然存在。

[關於關税問題，上個月我討論過現在該購買哪些勃艮第白葡萄酒來規避特朗普的貿易戰。攝影師：供應商](https://hk.outputnews.com/2025/bloomberg/news_2025_04_04_1496524)容我為您回顧期酒運作機制：2024年份酒款仍在橡木桶中陳釀，還需一年半到兩年才會裝瓶。通過將期酒預售給酒商（貿易商與經紀人），酒莊能提前獲得資金覆蓋生產成本。酒商繼而將期酒轉售給全球進口商與零售商，最終這些酒才會到達您手中。現在付款並鎖定資金兩年的合理性在於：假設裝瓶時酒價將大幅上漲。

遺憾的是，這種模式多年來早已失效。許多近年份的優質酒款現價已低於當初的期酒價格。

2024年對美國消費者而言還伴隨着關税的不確定性——他們需要支付瓶裝葡萄酒到貨時的現行關税。

波爾多核心產區聖埃美隆的白馬酒莊附近葡萄園圖片來源：Getty Images據首席執行官肖恩·畢曉普透露，這解釋了為何總部位於加州的波爾多專業零售商JJ Buckley自2006年創立以來首次未正式推出期酒活動。“客户應在購買時知曉最終價格，“他在郵件中表示，“因此我們建議客户關注已裝瓶的2022年或更早年份酒款。“雖然接受客户預訂，但他表示目前僅收到零星拉菲古堡的訂單。

灣區酒商K & L Wine Merchants的波爾多采購員瑞安·摩西指出，由於美元疲軟，即使30%的降價幅度實際優惠也大打折扣。

位於洛杉磯的英國波爾多指數公司分站報告稱，美國對期酒"興趣低迷甚至為零，但歐洲和亞洲交易仍照常進行”。

[背景閲讀：包括波爾多二級名莊主布伊格億萬富豪家族在內的法國酒商，如今將弗吉尼亞視為氣候安全的納帕替代地。攝影師：Jeff Mauritzen](https://hk.outputnews.com/2024/bloomberg/news_2024_09_06_914231)大型零售商Zachys的老闆傑夫·扎卡里亞在郵件中表達了不同觀點：“今年確實有美國客户的興趣。“他的策略是精選少量酒款，包括"2014年以來價格最具吸引力的葡萄酒”。（若您好奇：他主推的卡姆奧比昂、玫瑰山莊園和瑪歌莊園都是我心目的明星酒莊。至於超高性價比之選，他推薦了拉羅克莊園。）

若瓶裝葡萄酒到貨時關税仍居高不下，Zachys還為客户提供歐洲倉儲服務。

美國境內最全選擇當屬波爾多酒商Millésima的分銷點。

酒質如何？最佳酒款風格清新、酒體輕盈優雅，帶有開胃多汁的特質，適宜早飲而非久藏。除下文已公佈價格的酒款外，教堂克林特、瑪歌、花堡、卡農、飛卓、卡姆奧比昂、奧松、寶嘉龍和巴頓莊園等頂級酒莊同樣值得關注——但務必等待足夠低價時入手。參考Liv-ex平台進行不同年份比價。

四款值得投資的波爾多期酒推薦

資料來源：經銷商拉菲古堡2024年份（399美元）——中等酒體，花香馥郁，複雜精緻，延續一貫優雅風格。較2023年份降價27%，比市面上任何年份拉菲低15%。

玫瑰山莊園2024年份（116美元） —— 香料與礦物感交織，層次深邃而集中，伴有花香氣息，且僅有三分之一的產量用於正牌酒。價格較去年降低了30%。

白馬酒莊2024年份（369美元） —— 純淨的果香與紫丁香、牡丹及百合的花香尤為突出。風格精妙而富含礦物感，口感極致柔順，價格較去年下調28%。

靚茨伯莊園2024年份（83美元） —— 這款廣受歡迎的酒款以2024年份絲滑的黑醋栗果香與細膩單寧著稱，價格比市場上任何年份低10%。

即將拍賣的下一批頂級葡萄酒珍藏

在葡萄酒界提起億萬富翁威廉·科赫（帆船運動員），人們總會談及他持續近十年的打擊假酒行動。他提起過六起訴訟，要求拍賣行、收藏家和經紀人為其購得的假酒承擔責任，在此過程中耗資數百萬美元。

科赫位於佛羅里達州棕櫚灘的酒窖。攝影師：威廉·傑斯·萊爾德/佳士得 他的訴訟均以和解或勝訴告終；在2013年的一起重要訴訟中，陪審團裁定他獲賠1200萬美元，儘管後來賠償金額大幅縮減。（敬請關注下月我的獨家專訪。）

在6月12日至14日的現場拍賣會上，科赫將在紐約佳士得出售其傳奇收藏中的8000瓶酒，估值達1500萬美元。與億萬富翁身份相稱的是，他的壓軸拍品包括一些全球最稀有、最負盛名的佳釀：一瓶1999年羅曼尼·康帝酒莊的6升裝"瑪土撒拉”，估值10萬至15萬美元；一瓶具有歷史意義的1900年拉菲古堡，估值4000至5000美元；四瓶稀有的1945年木桐酒莊，估值3.8萬至5.5萬美元。

若您財力雄厚，不妨親臨現場——或參與全球競拍。

納帕谷私宴

納帕谷的酒莊正突破品酒室的侷限，提供更私密個性化的體驗。加州盧瑟福兩座新晉莊園本月起將舉辦私人晚宴。温馨提示：邀請函價格不菲。

首推：貝拉橡樹莊園，該莊園自2010年起由藝術收藏家兼歷史保護者蘇珊娜·迪爾·布斯持有。葡萄園最初由貝爾與巴尼·羅茲夫婦於1970年代初開闢。他們並未自釀葡萄酒，而是讓海茨酒莊用這些葡萄打造了納帕首批單一園酒款。此後數十年，這對開拓者夫婦助力塑造了山谷作為美食娛樂勝地的聲譽，如今他們留下的數十本菜單與賓客日誌正為"貝拉橡樹傳承晚宴"提供靈感。費用：每場4-8人，每人695美元；預約請聯繫[email protected]或致電707-287-3319。

加州聖赫勒拿惠勒農場舉行的安努盧斯品鑑會。攝影師：布萊恩·梅爾茨/安努盧斯酒莊想要都市體驗，MPM資本的盧克·埃夫寧與其妻子迪安·賴特——新赤霞珠莊園安努盧斯的所有者，提供"紐約納帕"晚宴，在他們的曼哈頓私人住所款待賓客。由私人廚師烹製的菜餚靈感來自地區經典名菜，如芥末燒烤的蒙古豬排。費用：每人550美元，限八位賓客；預訂請聯繫[email protected]**或707-531-9462。

本月最佳新酒

安努盧斯系列赤霞珠。攝影師：蘇珊娜·貝克爾·布朗克/安努盧斯酒莊去年秋季推出的2021年份"安努盧斯”（意為"圓環”）包含三款赤霞珠和一款高端長相思。巧合的是，這些酒款與貝拉橡樹由同一團隊釀造——奈傑爾·金斯曼和波爾多顧問米歇爾·羅蘭。

暫且不論納帕是否需要又一款250美元的赤霞珠，我最愛的新品來自著名葡萄園Vine Hill Ranch的特殊地塊。這片位於多米納斯和哈蘭莊園之間的風土寶地，賦予酒款得天獨厚的底藴。

2022年份安努盧斯Vine Hill Ranch赤霞珠專為鍾情果香馥郁、芬芳迷人且平衡的飲家打造，明亮的櫻桃、煙草與雪松風味交織。今秋即將上市，眼下或可覓得一兩瓶同樣出色的2021年份。

加利福尼亞州奧克維爾的藤山牧場葡萄園。來源：Annulus Cellars### 更多來自《追求》

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