星巴克(SBUX)員工因着裝規定罷工蔓延至全美100家門店 - 彭博社

紐約一家星巴克咖啡店內，一名咖啡師正在將打發好的牛奶倒入飲品中。

攝影師：Victor J. Blue/彭博社

據代表員工的勞工組織稱，自週日以來，約100家已成立工會的星巴克公司門店咖啡師因公司新着裝規定舉行罷工。

星巴克工人聯合會表示，這一數字較週二有所上升，當時約50家門店員工參與罷工。該工會代表星巴克美國逾萬家直營門店中約570家的咖啡師。本週早些時候因罷工受影響的店鋪已恢復正常運營，同時又有更多門店員工加入罷工行列。

星巴克於週一實施新着裝規定，要求咖啡師穿着純黑色上裝，改變了此前允許任意顏色的慣例。新規還對咖啡師下裝等服飾作出限制。工人聯合會在向美國國家勞工關係委員會提交的申訴中指控，這些在合同談判期間實施的變更涉嫌違法，表明公司未進行公平協商。

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星巴克在週三的聲明中表示，美國門店參與罷工的員工不足1%，幾乎所有門店都正常營業服務顧客。根據一份文件顯示，截至9月29日，星巴克在美國直營店僱傭了201,000名員工。

“如果工會能把抗議穿黑襯衫上班的精力用在重返談判桌上，效果會更好。”星巴克表示。

星巴克此前表示將繼續真誠談判，並希望確保談判達成的協議與門店實際落實之間的差異得到“合法且公平”的解決。

咖啡師們認為，在星巴克試圖扭轉同店銷售額連續五個季度下滑的情況下，着裝規定無助於改善運營，並指出新着裝要求給員工帶來經濟壓力。公司表示將免費提供兩件星巴克品牌襯衫，但無法保證在5月12日新着裝規定生效前送達。