房租將進一步上漲，因為房東退出住房市場 - 彭博社
Louise Moon
住宅房屋在英國倫敦的公寓樓前矗立。
攝影師：克里斯·J·拉特克利夫/彭博社 早上好，我是路易絲·穆恩，來自彭博社英國的突發新聞團隊，帶您瞭解今天的主要商業故事。
近年來，任何在倫敦尋找租賃物業的人都知道這種忙碌。激烈的競爭，昂貴的價格，嚴峻的市場。
對所有租户，我希望你們已經鎖定了。英國自疫情以來，租賃物業上市的普遍下降，皇家特許測量師學會表示。
房東們正在退出市場，對税收上漲和更多監管的前景並不感到興奮。
這種外流和供應不足意味着租金在未來一年將再上漲3%：又一次增加了生活成本的困擾。
購買情況如何？房價在下滑，但需求仍然滯後。
“對更廣泛的經濟和財政前景的擔憂，加上對高企通脹下利率未來走向的質疑，正在影響當前的市場情緒，”RICS市場研究與分析負責人塔蘭特·帕森斯表示。
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約翰·劉易斯的 損失擴大，因為這家零售商受到與英國新包裝規則和更高就業税相關的數千萬英鎊成本的影響。其超市部門 Waitrose，則表現突出。
高檔飲料製造商 Fevertree 在年初表現良好。這幫助股價上漲了8%，此前因經紀人下調評級而有所疲軟。關於Fevertree的更多信息，請參閲我的同事雅各布的報道，他也對Waitrose發表了看法。
在線票務銷售商 Trainline 在上半年實現了穩健的收入增長，這在一定程度上得益於強勁的休閒旅行和通勤水平的恢復。股價上漲了15%。
服務業在特朗普早期月份推動了英國的增長
自三月以來的累計百分比變化
來源：彭博社對ONS數據的分析。使用七月的預測
注意：五月的交易引入了某些產品的自由貿易配額，但基本保持了最低10%的關税。鋼鐵的收費仍在談判中
美國巨頭 默克 已經 取消了計劃 在倫敦建立一個價值10億英鎊的研究中心，以及在英國的藥物研究。它指責政府未能在生命科學領域進行足夠投資，並且對新藥的支付不足。
此外，我同事的獨家報道涉及超過100封 之前未報道的電子郵件，這些郵件是彼得·曼德爾森（現任美國大使）與傑弗裏·愛潑斯坦之間的：“我非常看重你。”這正值這位特使的職位面臨 嚴重壓力。
全球追趕
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今日市場：小驚喜
這是來自彭博社英國市場今日博客的每日快照分析：
消費者信心可能處於低迷狀態，但今天早上的兩組結果顯示，當人們感到壓力時，他們不僅停止消費——他們改變了消費方式。
首先是Waitrose，這是一家由約翰·劉易斯擁有的高檔中產超市集團。今天的報告：上半年銷售額增長6%，顧客數量比兩年前增加了9%。
其次是Fevertree。這家飲料製造商承認在英國酒店業面臨“逆風”和“低迷”的表現。儘管如此，它重申了年度指導，並宣佈了一項新的股票回購計劃。
這兩個案例都指向“口紅效應”。這個概念是指在艱難時期，人們會減少大宗消費，但仍會在小奢侈品上花錢——比如口紅——以提升士氣。
事實上，Fevertree指出，越來越多的顧客在超市挑選一罐小飲料，回家在電視前享用。
另一個例子來自馬克斯與斯賓塞，這是一家最近業績穩健的高端雜貨商。它的Gastropub外帶套餐主菜、配菜和開胃菜或甜點的價格為15英鎊。對於一種升級版的即食餐來説，可能有點貴——但仍然比外出就餐便宜，是一個不錯的小享受。
— 雅各布·裏德
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接下來是什麼
明天將發佈一系列經濟數據，包括 七月月度GDP，預計在 六月份意外上漲後小幅增長。
三大最佳：城中的漢堡
嗨，我是 凱特，來自 追求的美食編輯。 TopJaw 二人組最近在Instagram上宣稱倫敦最好的漢堡是在諾丁山的Dove。確實，它位列我心目中三大最佳漢堡的短名單（但 告訴我你的推薦！）：
為了製作他那塊頭大、極其多汁的漢堡，廚師傑克遜·博克斯使用50天熟成的肋眼牛排的邊角料，將粗磨的牛肉煎至內部微粉紅。他在上面放了一層奶油藍紋奶酪和用香檳調味的炒洋葱，夾在烤過的布里歐修面包上。這道菜 難以獲得，但味道極其出色：博克斯每晚只製作10個。
在鴿子餐廳的非菜單特餐。攝影師：Safia Shakarchi/Dove Dove 漢堡與超越
最初是一輛漢堡車，現在在倫敦成為了一個品牌，還有一個曼徹斯特的分店。使用經過長達45天熟成的英國牛肉，漢堡餅外脆內嫩，質感極佳。芝士漢堡——單層或雙層餅——融化的美國奶酪順着兩側流下，煙燻蛋黃醬塗抹在芝麻麪包上。選擇培根黃油漢堡，配有脆皮意大利培根和豬肉黃油。
這個新興連鎖店專注於美式漢堡，甚至以紐約市的一條街命名。烤得恰到好處的漢堡餅厚度適中，帶來意想不到的肉味和多汁感，搭配簡單的芝麻麪包。選擇面向漢堡純粹主義者，配有少量不同組合的配料，從芝士漢堡到培根芝士漢堡，再到意外受歡迎的藍紋芝士漢堡。
— 凱特·克雷德
酒吧問答
一位已故英國歌手和演員的90,000件物品檔案將於週六在V&A東部倉庫展出。將包括照片、專輯封面藝術和紀念品。他是誰？
提示：他在1970年代以另一個身份重新出現。
[昨天的答案：Pret 董事長 José Cil 曾是 餐飲品牌國際公司的首席執行官，該公司擁有漢堡王和Tim Hortons.]
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